En chokolade chip cookie er en dråbe cookie, der opstod i USA og funktioner chokolade chips som sin karakteristiske ingrediens. Den traditionelle opskrift kombinerer en dej bestående af smør og både brunt og hvidt sukker med semi-sød chokolade chips. Variationer omfatter opskrifter med andre typer af chokolade eller andre ingredienser, såsom nødder eller oatmeal.The opskrift på chocolate chip cookies bruger en tyk dej, som indeholder mel, sukker, vanille essens, smør, bagepulver, salt og selvfølgelig chokolade chips. Chokolade, chips kan træde i stedet for peanuts eller havre og for en virkelig blød cookie opskrift er bagt for kun en kort tid til at give dem deres berømte dejagtig konsistens. Det vil afhænge af kravet om, at hvilken type cookie, du ønsker. Efter behov forholdet af ingredienser, give sin blanding og tilberedningstid dig en blødere, sej stil cookie, mens andre vil producere en sprød /sprød stil. Uanset ingredienser, er proceduren for at gøre cookie er ret konsekvent i al recipes.Since sin fødsel, har der været mange variationer på den oprindelige Nestle Toll House opskrift. Dobbelt chocolate chip cookies er populære og erstatte vanille flavored dej til chokolade, hvilket giver cookie en ekstra rigdom. Flavour kombinationer såsom hvid chokolade med macadamia, karamel, havregryn og rosin og jordnøddesmør er alle vokset til at blive klassikere i deres egen ret, tweaking den simple chocolate chip cookie opskrift 1933.Today set alle kommercielle bagerier har deres egen variation af chokolade chip cookies og mange kæder sælge deres egne frisk bages-cookies på lokaler. Millie cookies sælger frisk bagt cookies med et stort udvalg af varianter at vælge imellem. Supermarkeder lager favoritter såsom Maryland cookie, der er designet til at genskabe den hjem-bages chocolate chip cookie opskrift. Populære is mærker som Baskin & Robbins og Ben & Jerrys har en chocolate chip cookie-dej flavored is, som indeholder bidder af blød cookie dejen i vanilleis cream.In 1997 Massachusetts hyldede chokolade chip cookie ved at erklære det Officiel State Cookie, efter at det blev foreslået af en skole i Somerset, Massachusetts. At lave dine egne nemme chocolate chip cookies, se vores udvalg af hurtige cookie opskrifter på MyDish
Af:. Carol Savage2