Hvad er en hurtig nem aftensmad, jeg kan gøre i en gryde? er et spørgsmål, der oftest kræves af mig. Mens jeg kender den forventede svar er en opskrift, ville de spørge den forkerte person for en opskrift. Jeg har opfordret folk til at "Brænd dine opskrifter" gennem mine online madlavning klasser og dvd'er til år nu, motivere dem til at lave mad med grundlæggende tilberedningsmetoder end skriftlige instrukser, og Seafood Paella er ingen different.While håbefulde kokke og hjem kokke elsker at stille mig spørgsmål, nogle også fortælle mig, jeg taler for meget. Hvis du kan huske "Madlavning Grov", min oprindelige madlavning video serie på YouTube, vil du huske episoder, der omfattede meget af min veltalende filosofier, der varede 8 til 10 minutter tider. For dem, der elsker nye metoder til madlavning uden opskrifter, og ikke ønsker at høre mig tale, skabte jeg Food iPod.The shuffle funktion lander på Maroon 5 som jeg begynder at skabe min Seafood Paella i én gryde. Det er en grundlæggende sauté metode, der vil også opfordre min viden om gelatinisering af stivelse som godt. Det er at sige, hvordan ris absorberer væske og svulmer under tilberedningen. Denne parabol er en perfekt hurtig nem middag, fordi vi kan opnå begge disse mål i samme pan.Once jeg sikker på, at gryden er varm ved at sprøjte lidt vand på det til at fordampe, vil jeg tilføje en lille mængde af olivenolie olie, lige nok til at belægge bunden af ​​gryden. Tilføjelsen af ​​tørre ris, løg, peber, hvidløg, rejer, pølse, kylling, tomater, rejer materiel og tomatsaft alle vil lave mad sammen på samme time.The fordel af denne type tilberedning er, at du er madlavning med damp og fugt at tilberede sarte emner. Ofte kan en Seafood Paella blive ødelagt af høj varme, der gør skaldyr gummiagtig og grøntsager halte. Men som de ingredienser lave mad i en fugtig mode, de også svede væsker, der absorberes i ris som stivelse gelatinisere. Dette giver en stor sammenhængende smag throughout.The perfekt krydderi til denne spanske korte er safran. Det er perfekt, fordi safran tråde skal gennemsyret væske til bedst bruge deres smag. Nobody drysser safran på en skål ligesom salt. Det er bedst udblødt i væsken over tid. Plus, det er signaturen smag af en stor paella.Seafood Paella er et godt eksempel på en hurtig nem middag, du kan gøre i én gryde. Det behøver ikke at være lavet med fisk og skaldyr enten. Når du tilbereder med grundlæggende tilberedningsmetoder, kan du bruge nogen ingredienser, du ønsker. Denne metode er en værd at gentage i din egen home.Seafood Paella er en hurtig nem Middag også en video. Se den HER
Af: Chef Todd Mohr