Jeg har lige læst en rapport, der giver yderligere bevis på, at spise for meget rødt kød er skadeligt for health.The amerikansk undersøgelse , der involverer mere end 500.000 mennesker, har fastslået, at dem med en høj kvote af rødt eller forarbejdet kød i deres kost øget chancerne for tidlig død , især fra kræft og hjerte disease.Red kød indeholder store mængder af mættet fedt , som er knyttet til bryst-og endetarmskræft , og den forskning fundet, at høj temperatur madlavning forhøjet risiko for kød bliver carcinogenic.In derimod er lavt kød indtag forbundet med en reduceret risiko for sundheden, herunder lavere blodtryk og kolesteroltal , og en formindsket udsigt til at udvikle hjerte disease.A potentiel fare, som kan opstå fra en sådan undersøgelse er, at overskriften kan fremme en frygt for, at rødt kød er en fare skal undgås. Som altid er det balance, som er den afgørende faktor , og en passende mængde af rødt kød stadig rådes til at optræde i en sund diet.Red kød er faktisk den største bidragyder af jern og zink , og den næststørste giveren af ​​omega 3 . Det er også en stor kilde til protein og energy.The anbefalede mængde af rødt og forarbejdet kød er ca 500g pr uge . I lægmandssprog , svarer dette til to små portioner af magert oksekød eller lam, en lille del af svinekød , to portioner af magert skinke og en 100g portion af forarbejdet kød. Eksempler på 100g del af forarbejdet kød ville blive hakket oksekød i en chili, to pølser eller burger.Therefore hvis du i øjeblikket spiser for meget rødt og forarbejdet kød , ikke klippe det helt ud. Blot til formål at reducere dit indtag og sørg for at du inkluderer en bred vifte af sunde og nærende fødevarer i din kost for at minimere risikoen for dårligt helbred
Af: . THEO WOOD UK personlig træner