Tilberedningstid: 40 minutesTotal tilberedningstid: 20 minutter Serverer: 4Ingredients til svinefilet opskrifter : 1 spsk spidskommen 1 spsk koriander seeds1 tsk sorte peberkorn 1 2/3 kopper ( 100 g /3 1/2 oz.) strimlet coconut2 spsk maizena 600 g ( 1 1/4lb ) svinefilet olie, cooking1 /2 kop ( 125ml /4 fl oz. ) tyk kokos cream1 /4 kop (60 ml /2 fl oz.) lime juice2 spsk hakket koriander ¼ tsk saltDirections til svinefilet opskrifter : 1. . Når du gerne vil starte madlavning svinekød filet opskrifter , start ved at følge disse retningslinjer. Varm wok, tilsæt spidskommen og koriander frø og tør -yngel over svag varme , ryster wok regelmæssigt for 3 minutter, eller indtil gangere er duftende . Sted i en morter og støder med peberkorn og pound indtil fintmalet . Alternativt kan behandle i et krydderi mølle eller lille foodprocessor . Kombiner med kokos og majsmel , blanding well.2 . Trim svinekød enhver fedt og skæres i skiver ca 1cm (1/2 tomme) tyk, derefter skæres over i halve. Coat hver skive i krydderiblanding , med fingerspidserne til at trykke på blandingen on.3 . Genopvarmning wok indtil meget varm, tilsættes 1 spsk af olien og slyng den rundt til pels siden, Lynsteg svinekød i tre eller fire lemme til cirka 3 minutter , eller indtil den er gylden brun og bare kogt. Genopvarme wok mellem partierne , at tilføje mere olie, når det er nødvendigt. Fjern al svinekød fra wok og holde warm.4 . Dræn enhver olie fra wok og hæld i kokos fløde og limesaft . Tilsæt koriander og salt smag. Bring til en kraftig kog under omrøring i ca 1 minut eller deromkring. Tilsæt svinekød og kaste at varme igennem og kombinere med saucen. Serveres Immediately.Nutritional Value for svinemørbrad opskrifter : Protein 35 g , Fedt 35 g Kulhydrat 8 g Dietary Fibre 4 g Kolesterol 75mg , Energi 2030kJ ( 485cal )
Af: Shirley M. Duran