Tilberedning : 30 minutter Samlet tilberedningstid : 15 minutter Serverer: 4Ingredients for japansk stegt flæsk : 1 spsk oil150 g (5 oz) svinekam , tynde skiver 5 forårsløg , skåret i korte længder 1 gulerod , skåret i tynde strimler 200 g (6 1/2 oz.) kinakål , shredded500 g ( £ 1 ) Hokkien nudler , forsigtigt trækkes fra hinanden til at adskille 2 spsk shoshoyu 1 spsk Worcestershire sauce1 spsk mirin2 teskefulde caster sukker 1 kop ( 90 g /3 . oz ) bønnespirer , scraggly ender fjernet 1 ark ristet nori , shreddedDirections for japansk stegt flæsk : 1 . Når du ønsker at prøve denne opskrift , bare følg denne lille retningslinjer. Første varme olien i en stor wok over medium varme. Så lad det stege svinekød , foråret løg og gulerod i ca 1-2 minutter eller deromkring , eller indtil svinekød begynder at ændre colour.2 . Tilsæt derefter kål, den shoshoyu den mirin , nudler , Worcestershire sauce, sukker og 2 spsk vand. Dække dem og kog i ca 1 minut eller so.3 . Efter at tilføje bønnespirer og kaste dem godt til pels grøntsager og nudler i sauce. Det skal serveres straks , drysset med strimlet nori.Nutritional Value for japansk stegt flæsk : Protein 25 g , Fedt 8 g Kulhydrat 93 g Dietary Fibre 5,5 g Kolesterol 40mg , Energi 2300kJ ( 550cal ) Tips til japansk stegt flæsk : 1. . Fint makulere kinakål med en stor, skarp knife.2 . Brug dine fingre til at fjerne de scraggly ender fra bønne sprouts.3 . . Røre-yngel svinekød , forårsløg og gulerod indtil svinekød bare skifter farve
Af: Shirley M. Duran