Det er troen på de folk i Spanien, at den liflige spanske skinke er sammen med de sondringer af deres kultur, og det er årsagen til forstyrrelser af deres indfødte i det fra centuries.In virkeligheden den tidligste alder havde vist forskellige forekomster, der viste, hvordan de indfødte i Spanien havde været så opsat på retter fremstillet af svine kød. Det er et indiskutabelt faktum, at de områder, der ikke var kendt af alle, også involveret i udarbejdelsen af ​​svine mad og ledsagere af Columbus opdagede, at disse var samme, som de har oplevet på deres nationer. Når fortalte store opdagelsesrejsende flyttet under 2nd Voyage i 1493, var spansk tidligere hæve svin, og har vist grundlæggende evner på det. Uanset advarsler forbyder dem at forbruge svinekød, som gennemført ved den mauriske lejren, den spanske forblive på forberedelse skinker for deres helt egen delight.From da af, har der været utallige strategier forbundet med svinekød retter forberedelse. Serano eller Iberico Ham blev formuleret, der nyder godt hvide svin let tilgængelige fra Andalusiens bjergområder. Nu er Iberico ekstremt fejret med sine to velsmagende varianter i form af Belotta og Recebo. At blande sig med det, er der også spansk skinke oprettet fra Matanza, som viser hvordan kreative spansk i virkeligheden er, når sagen er at skabe varianter. Dens forberedelse, hvilket indebærer forskellige trin som blod udvinding, indpakning kødet med kluden, hus det med salt og tørring det off resultat i en række smage sortimenter. Hvis det er i alderen 12 til fjorten måneder, kaldes det som Serrano Curado, Serrano Reserva hvis gemt i 14 til 18 måneder, Serrano Gran Reserva, hvis gemt i halvandet år og endnu mere, og Jamon Iberico, hvis alderen for mere end et par år. Der er oprindeligt 2 berettigelsen af ​​at holde det i længere perioder, den ene er smag og den anden er den positive kolesterol, som er lavet af sine fedtstoffer efter en bestemt intervals.Spanish Ham først var begrænset til kun på spansk. Men heldigvis gik det tilbage til markedspladsen øjeblikkeligt gennem international handel. Amerikanere, der er mest sandsynligt blandt racer, der anså disse produkter meget højt, nu fået udsigten til at hengive til det på uanset tidspunkt, de kan lide. Shape formationer på overfladen af ​​produktet bør ikke bekymre sine kunder, da disse er mindre tilbøjelige til at gøre ondt nogen. Slicing det og have det tjente den måde, de kan lide, er en ekstra fornøjelse, bortset fra sin lækre aroma og uforglemmelig tang
Af:. Andrew Cullin