Langt den mest fantastiske måde at imponere gæster, kan kanapéer ofte være den mest fantastiske - og smukkeste - en del af en begivenhed. Små mundfulde af miniature klassiske favoritter, eller plader af perfekt designet pakker og morsels, de er helt sikkert den lille bitte vej til dine gæster hjerter! Canapes er også ofte udstillingsvindue for en rigtig god kok. High end berømthed og virksomhedernes cateringvirksomheder som "rabarber", Alison pris eller beundringsværdige Crichton sikre, at hvert element i deres omfattende canape lister er en reel kunstværk. Præsentation er altid helt afgørende i canape catering, som naturligvis er den højeste kvalitet ingredienser og de friskeste, mest årstidens produce.These catering guider ofte har deres helt egen canape kokke, hvis eneste opgave er at skabe den perfekte miniature vidundere. De har ofte specialiserer sig i åndeløst kloge tjener ideer - vintage stil usherette bakker lastet med mini tærter, eller multi farvet glas og plexiglas karruseller fyldt med bittesmå skaldyr cocktails, eller sølv opladere stablet med mini vagtler æg og dypper salte, fisk og chip kanapéer mærkevarer papir eller pakket i billeder af det lykkelige par, pink lammefilet speared på rosmarin spyd, kaviar serveret på mor pære skeer. I virkeligheden, med den rigtige canape catering kan enhver skålen overhovedet gøres til en helt fantastisk canape.Just fordi kanapéer er små selv, betyder ikke, at opgaven i sig selv er! De fleste canape cateringvirksomheder arbejde på en regel for at lade seks til otte Canapes per person, med måske 10-12 sorter, nogle fisk, nogle kød, nogle spil, nogle varme, nogle kolde, nogle vegetar, og så selvfølgelig antallet af perfekt lille pakker hurtigt tilføje op! Og glem ikke søde kanapéer også - de er sådan en sjov fest funktion. Tænk på bunker af mini brownies støves af med glitter eller bladguld, mini isvafler med multi farvede is, frugt garnishes eller chokolade drysser, forunderlige mini pavlovas oser creme, eller bare bakker af shot glas fyldt med små bagateller, skum og brulees.Of naturligvis den bedste cateringvirksomheder gøre en kunst at gøre det bedste kanapéer, men kanapéer kan også være relativt nemt at administrere derhjemme - tænker prosciutto indpakket pære og dolcellate, mini fiskefrikadeller med en sød chill dypning saucer, eller bare de traditionelle ristede og honning glaseret pølser . Endnu enklere - store rejer eller crevettes med flavored mayonnaise, bruschetta, eller bare en bagt vacherin eller camembert.A enormt omgængelig måde at spise og opleve fabelagtig fødevarer stil også, kunsten canape catering er helt sikkert en værd at kigge på for enhver og enhver begivenhed. Kombineret med champagne, kanapéer gøre det perfekte drinks reception for en business begivenhed, den perfekte start på et bryllup morgenmad eller store fødselsdagsfest, og selvfølgelig på nogle partier, bare de gør for en perfekt par timer græsning og chatter.
By : Sara Allom