Kylling Pastel Ingredienser: • One 1 1/2 kilo kylling, skåret i stykker • Man kan (14 ounces) Vienna pølse , skåret • 3 kartofler i tern • 1 gulerod i tern • 1 Op svampe, skåret i halve • 1 grøn peberfrugt , skåret i strimler • 1/2 kop søde ærter • 1 løg , hakket • 1/4 kop revet ost • 1 kop margarine • 2 kopper hønsefond ( bouillon ) • 1 /2 kop kondenseret mælk • 4 spsk sojasauce • 1 citron ekstrakt ( saft) • 1 æg, pisket • salt og peber tastePie Crust : • 2 kopper mel • 1/2 kop majsolie eller vegetabilsk olie • 1 tsk salt • 1 /4 kop waterChicken Pastel Madlavning Instruktioner: • i en skål , marinere kylling citronsaft og sojasauce i en time • I en stegepande, smelte margarine og brun kylling, afsat • Sautér løg, peberfrugt an svampe derefter tilføje kylling bouillon . . . Lad det simre i 15 minutter, derefter tilsættes kartofler , gulerødder, søde ærter , pølser, revet ost og mælk. Fortsæt madlavning i 10 minutter. Salt smag. • Overførsel til en bagning parabol . • Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit . • I en skål , mel , salt, koldt vand og olie sammen . Mix til en kugle . • På en flad overflade , roll flad wienerbrød og dækker kyllingen pastel blandingen og forsegle siderne ved at trykke på kanterne. . . . Fjern overskydende wienerbrød • Punch små huller på wienerbrød at udleje damp under bagningen så pensel med pisket æg • Bages til de er gyldne brune ( ca. 15 minutter)
Af: Monte Egerton