Lav-kalorie salatdressing er et must-have for dem, der forsøger at trimme overskydende fedt og kalorier fra deres kost. De fleste Dieters snart opdage, at de fleste af de lavt kalorieindhold salatdressinger tilgængelige på købmand hylder mangler krop og smag af deres fedt-og kalorie-laden modstykker. Er det umuligt at finde en lækker, smagfuld dressing, der er lavt indhold af fedt og kalorier? Slet ikke - bare lave din egen En af de mest alsidige og nærende grundlag for en hjemmelavet lavt kalorieindhold salat dressing er tofu!. Tofu er en bønne ostemasse fremstillet af sojamælk, i en proces svarende til den, der anvendes til at gøre hytteost. Det er meget billigt, findes på de fleste dagligvarebutikker og supermarkeder, og er meget nem at lave mad med. Den bedste nyhed er, det er lavt kalorieindhold og meget nærende. Der er et gennemsnit på 95 kalorier i en halv-cup servering af tofu, hvilket svarer mindre end 10 kalorier pr spiseskefuld. Den servering har kun fem gram fedt, og giver en kæmpestor 10 gram protein. Tofu er en no-kolesterol mad, en god kilde til jern, og er fyldt med kalcium, der leverer over 20% af den anbefalede daglige tilførsel i en halv cup.Tofu har næsten ingen smag eller aroma på sin egen, hvilket gør det en ideel base til at bære de varianter af urter og krydderier, som tilføjer punch til kalorielette salatdressinger. De meget blød eller silkeblød sorter af tofu er det bedste valg for dressing, da de nemt kan blive slået til en glat, cremet konsistens. De udjævnede forbindinger er lavet i en blender, men en foodprocessor, elektrisk mixer, eller endda en wire pisk vil resultere i et behageligt cremet lavt kalorieindhold salatdressing. Brug kun de friskeste tofu, og sørg for at holde eventuelle ubrugte tofu eller dressing refrigerated.A stærkt flavorful kombination af urter har gjort Green Goddess Dressing en flerårig favorit med salat elskere. Mange formoder navnet stammer fra de rige, grønne farve frisk persille giver dressing, men dette er ikke tilfældet. Green Goddess Dressing blev først gjort i San Franciscos Palace Hotel i 1923, til en middag ære teaterskuespiller George Arliss. Arliss var indlogeret på hotel, mens han optrådte i en San Francisco produktion af en populær leg, The Green Goddess. Forbindingen er ofte serveres på flossede salater, der indeholder avocado eller ansjos, men disse kan udelades uden at miste flavor.Low Calorie Salat Dressing: Grøn Goddess Dressing1 /2 £ bløde eller silken tofu, mashed2 Tbs oil1 Tbs tør chivesGenerous 1/4 kop frisk persille groft chopped2 spsk hvid vinegar1 tsk løg powder1 /2 tsk salt1 /2 tsk hvidløg powder1 tsk estragon (valgfrit) Knivspids sort peber til tasteCombine alle ingredienser i en blender eller skål og blend eller slå indtil glat og cremet.
By : Virginia Butters