Cøliaki eller Cøliaki er en autoimmun sygdom i tyndtarmen, der opstår til folk, der er genetisk disponeret for det. Symptomerne omfatter kronisk diarré, træthed eller symptomer i andre organer og er forårsaget af gluten protein i hvede og andre kornsorter. Den måde at behandle det er ved at vedtage en glutenfri kost, som giver din tyndtarmen til at reparere sig selv. Én bestemt måde, som du kan helbrede denne sygdom, og en, der har mange ekstra sundhedsmæssige fordele er ved at vedtage paleo eller primal kost. Nogle mennesker tror, ​​at vi alle lider en slags dårlig reaktion på korn, så denne artikel vil være værd at læse, om du har cøliaki eller not.It skal bemærkes, at mennesker, der har cøliaki ofte også have en intolerance eller en allergisk reaktion på mejeriprodukter, majs og soja. Fællestrækkene, at alle disse fødevarer deler, er, at vi som mennesker har kun været spise dem i de sidste par tusinde år. Evolutionært set er dette en meget kort tid, da vi udviklet sig over millioner af år til at spise kød, fisk og skaldyr, frugt, grøntsager, nødder og æg. Grunden gluten og andre forarbejdede fødevarer gør os syge, er, at vi ikke har udviklet sig til at drage fordel af dem, eller vi er ikke immune over for det er skadelige effekter som andre animals.So for at helbrede din cøliaki og slippe af med mange andre lidelser, du først og fremmest nødt til at fjerne alle kerner fra din kost. Det betyder, at alle former for brød, noget, der indeholder mel samt alle former for ris. Du vil måske undre, hvordan du kan stadig skabe gode vinsmagning måltider ved at fjerne disse ingredienser, vil jeg henvise dig til nogle mere dybdegående ressourcer på et øjeblik, men vil give dig en hurtig og nem sæt guidelines.First af alt, selvom den officielle mad pyramide siger, at du bør basere din kost på korn flere og flere beviser synes at være at vise, at vi ikke behøver at mange kulhydrater for at være sunde, vi får mere end nok af frisk frugt og grøntsager. Hvis du føler behov for kulhydrater så prøv Sweet-kartofler, der leverer komplekse kulhydrater. Også, kan du roligt spise mere magert kød og nødder, som giver protein, der gør du føler dig fuld meget hurtigere end usunde tomme kulhydrater findes i så meget forarbejdede fødevarer. Alt i alt kan du se, at jo tættere du spiser, hvordan vores forfædre spiste sundere vil du være.Hvis du føler dig overvældet af alle de modstridende oplysninger om mad og ernæring jeg stærkt anbefaler du tager et kig på Paleo Diet. Det er den kost, mennesket naturligt udviklet sig til at overleve og trives én. Jeg har skrevet en gratis indledende vejledning bog om Paleo kost, som du kan få fra min hjemmeside
Af:. Tim West