Der er sket et markant skift i alle årsager til dødelighed i løbet af de seneste 100 år. Indtil den første del af det 20. århundrede infektionssygdom regnes som den førende dødsårsag. En bedre forståelse af sanitære praksis kombineret med den nuværende overforbrug af antibiotika har ført til et skift væk fra smitsomme sygdomme og mod kroniske sygdomme som hjertesygdomme, var kræft, diabetes og dementia.These trængsler sjældent set et århundrede siden, da vores traditionelle hjem- vokset kost har hurtigt blevet ændret i retning af forarbejdede, raffinerede og kemisk ændret fødekilder. Resultaterne af en 10 årig undersøgelse vise, hvordan man kan væsentligt sænke din risiko fra de fælles mordere i det 21. århundrede ved nøje at overvåge dit diet.Study Finder bestemte fødevaregrupper Forbundet med DiseaseThere er næppe tvivl om, at spise en kost fyldt med convenience fødevarer, sukkerholdige desserter og sukkersødede drikkevarer er skadelig for både helbred og talje. Kostmønstre, der er skæve mod højt forbrug af visse fødevarer grupper kan også øge risikoen for sygdom og reducere levetiden. Resultaterne af en undersøgelse af 2500 aldrende voksne i alderen mellem 70 og 79 trækker så direkte sammenhæng mellem kost og mortality.Research offentliggjort i Journal of American Diætetiske Association strakte sig over 10 år og kategoriseres deltagere i seks adskilte klynger baseret på den type fødevarer oftest spist. Af de 2500 deltagere, der forbruges 374 a `sund` kost bestående af fedtfattige mejeriprodukter, frugt, fuldkorn, fjerkræ, fisk og grøntsager og mindre forbrug af kød, stegt mad, slik, højt kalorieindhold drikkevarer og tilsat fedt . Den sunde mad klynge blev fundet at have en betydelig beskyttelse mod kronisk sygdom, og sænk alle dødelighed rates.High Fat Mejeri og Sweets Forbundet til Early DeathThe undersøgelse viste, at de personer, der indtager flest kalorier fra højt fedtindhold mejeriprodukter havde en 40% højere risiko for dødelighed end dem, der klassificeres som sunde spisere. Højt fedtindhold mejeriprodukter omfatter is, ost og fuldfed mælk og yoghurt. Deltagere, der var grupperet ind i slik og desserter klynge blev fundet at have en 37% øget risiko for at dø sammenlignet med de sunde eaters.Researchers fandt, at tilslutning til en sund kost var en gennemførlig og realistisk indstilling i lyset af de dramatiske forbedringer til sundhed og reduceret risiko for død. Undersøgelsens forfattere konkluderede, at "resultaterne af denne undersøgelse tyder på, at ældre voksne, der følger en kostmønster er i overensstemmelse med gældende retningslinjer at forbruge relativt høje mængder af grøntsager, frugt, fuldkorn, fedtfattig mejeriprodukter, fjerkræ og fisk, kan have en lavere risiko for dødelighed. "Sundhed bevidste individer forstår den hårfine balance mellem næringsstoffer forbruges i deres rå og naturlige form og risiko for kronisk sygdom. Research data fra denne undersøgelse understreger den kritiske karakter udrensning sukker, højt fedtindhold mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer udelukkende fra . din kost Ikke blot vil du lavere risiko danner mange dødelige sygdomme, kan du også skære alle årsager til dødelighed med næsten halvdelen
Af:. John L. Phillip