Almindelige ingredienser findes i cookies omfatter mælk, æg og smør for at nævne et par stykker. Så hvordan kan du slå en almindelig cookie opskrift til en veganer-venligt cookie opskrift? Svaret er gennem erstatninger. En veganer kan gøre en ellers konventionel cookie i en vegansk cookie denne måde. Her er nogle velsmagende erstatninger for manglende veganske ingredienser: mælk ReplacementsSoymilk vil forhindre tørhed i din veganske cookies ligesom almindelig mælk gør i konventionelle cookies. Mandelmælk gør for et tæt andenplads mulighed. En kop soja eller mandelmælk vil lige en kop mejerimælk. Rice Milk er en fedtfri alternativ, kan dog dine veganske cookies resultere i alt for meget dryness.Egg Replacements Cookie opskrifter varierer, så når at finde et æg erstatning til brug i en vegansk cookie opskrift huske på, om ægget (r) i opskriften er mere til binding eller syrning. Hvad betyder det? I binding, giver æg fugt til at holde alle ingredienserne sammen. Binder erstatninger kan nævnes: - Flaxseeds. Bland en spiseskefuld af jorden hør frø med tre spiseskefulde vand (eller anden væske), og rør indtil tyk og gelatinøse. Dette svarer til en æg. - Kommercielle æg erstatninger (en alle formål æg erstatning), kan normalt gøre det trick. Vær dog opmærksom på at de kan forlade en bitter eftersmag i din veganske cookies.If den type veganske cookie, du forsøger at gøre behovene mere fnug, så en hævemiddel kan være nødvendig, for at cookien til at stige og nå den ønskede lydstyrke. Hævemiddel erstatninger kan nævnes: - sojamælk med citron. Normalt ¼ kop sojamælk plus en spiseskefuld citron vil det svare til et æg. - Dairy gratis Tofutti sour supreme og bagepulver. Mix ¼ kop Tofutti sour supreme med ¼ tsk bagepulver for hvert æg. Smør ReplacementsAny vegan smør substitut vil gøre fint. Et eksempel kunne være Jorden Balance Buttery Spread. Mange veganske smørerstatninger tendens til at være mindre solid end mejeri smør det er let fast ved frysning det på forhånd for at undgå problemer i en opskrift. Salt-fri veganske smør er et andet alternativ og reducerer salt i din veganske cookie opskrift betydeligt, hvis du har brug for at se dit saltindtag. Eksperiment. Du kan opleve, at du kan lide resultaterne af brugen af ​​et mærke over en anden, når det kommer til at erstatte ingredienser i din veganske cookie opskrifter. . For sunde veganske cookies, eksperimentere med at bruge ingredienser som dato pasta og kokos til at erstatte hvidt sukker
Af: blarticle