Til et let endnu lækre måltid, en forretter af røgede østers til at starte overveje. Disse lækre godbidder kan købes i de fleste markeder samt udvalgte gårde, der specielt opdrætte dem til at sell.One af de største retter at tjene i løbet af sommeren er røget seafood.If du er heldig nok til at leve med en havn eller i en by i nærheden af havet, vil du sandsynligvis finde østers nemt. Nogle kan have brug for at vove sig længere væk, men turen vil være det værd at din mens! Sommertid er nok den bedste tid af året for at nyde en røget seafood behandler, men der er ingen grund til hvorfor du ikke kan forkæle dig selv året rundt. Selv i efteråret eller vinteren, vil røget fisk og skaldyr stadig tilføje en eksotisk og mystisk flare til enhver social begivenhed eller gathering.Examples af røget fisk og skaldyr omfatter muslinger, røget kammuslinger og mussles. Farm-rejst mussles har de åbenlyse fordele ved at være frisk og let tilgængelige, men vilde sorter er lige så lækker. Hårde muslinger, også kaldet quahogs, lever i sandede bugter og er fanget ved lavvande. Quahogs smager godt, når fyldt med smør og hvidløg. Muslinger er meget populære i pastaretter, men clam saftige stadig et af de mest populære clam retter! Kammuslinger er meatier end muslinger og kræver meget lidt forberedelse. Sea jakobsmuslinger er dejligt store, men projektet må kogetiden (fjernet fra deres skaller) næsten umiddelbart efter fange for at sikre, at de ikke mister fugt og dø. Det er vigtigt ikke at Kog røget kammusling, eller du vil ende op med en sej, uspiselig morsel.Their kød er normalt en orange farve, og de er fulde af protein. Som med muslinger, smager muslinger stor røget og bør forblive indkapslet i deres shell indtil kogt. Muslinger har blå-sorte skaller og brune hår kaldes byssal tråde er knyttet til deres shell.Other røget fisk og skaldyr indeholder røget krabber og røget rejer. Krabbe er måske den mest populære skaldyr og er bredt købt og spist. Den krabbefangst industri er en multi-million dollar én. Mens spise krabber kan være rodet og ofte vanskelige, har specialværktøj blevet skabt for at gøre revner krabber lettere. Når du kommer ned til den kødfulde godhed Krabbe ben, vil du ønsker at gøre denne røget fisk og skaldyr en del af din daglige kost! Rejer kan tilføjes til ethvert måltid og er en stor variation i burritos, tacos, pastaretter og meget mere. Røget rejer krydderier op gryderetter og supper. Det tilføjer en Cajun smag til klassiske Creole retter såsom Jambalaya og gumbo. Uanset hvordan du vælger at tjene, det, vil rejer kogt på denne måde at gøre ethvert måltid en til remember.Smoked skaldyr er en godbid, som alle bør få en chance for at nyde. Hvis nogen du kender ikke har haft mulighed for at nyde denne velsmagende og lækker måde at nyde fisk og skaldyr, så tag det på dig selv til at dele denne oplevelse med dem
Af:. Shannon Linnen