Og Big Mistake er: Eating WheatYup. Når du spiser hvede eller hvede produkter, du giver din krop en dobbelt whammy af kosten rystelse, som du ikke ønsker. Den første rystelse, og den nemmeste at forstå, kommer fra de komplekse kulhydrater, som er de darlings af diætister. Udtrykket "kompleks" bare refererer til en gentaget kæde af glukose molekyler, der udgør den stivelse i wheat.The Problem med Hvede StarchConventional kosten visdom råder os til at øge vores indtag af komplekse kulhydrater såsom hvedestivelse og at reducere vores indtag af tabellen sukker ( saccharose) eller andre sådanne simple kulhydrater. (Et molekyle saccharose kun indeholder to simple sukkerarter - et molekyle af glukose og et molekyle af fruktose) Her er problemet med hvedestivelse:. Den består af et kompleks af glucosemolekyler, sammen kaldet amylopectin A, der er langt lettere at fordøje end nogen anden form for amylopectin. Det betyder blot, at glukose rammer din blodbanen hurtigere, når du spiser hvede, end når du spiser andre stivelsesholdige fødevarer såsom bananer, bønner, eller potatoes.In faktum, hele hvede brød forårsager en større stigning i blodsukkeret (glukose) end sucrose selv. Spise en sandwich med to skiver hele hvedebrød er ikke anderledes, og ofte værre, end at drikke en dåse af sukkerholdige sodavand eller spise en sukkerholdig slik bar.You formentlig (forhåbentlig) allerede ved, at drikke sodavand og spise sukkerholdige fødevarer vil tilføre uønskede pounds af fedt på din krop efter hCG kost. Nu ved du, at hvede-baserede fødevarer vil gøre det samme. Faktisk, det er de fødevarer, der mere end sandsynligt, du fik i den situation at skulle til at gøre det hCG kost i første omgang: brød, pasta, morgenmadsprodukter, bagels, kager, kiks, tortillas og og alle slags hvede-holdige fødevarer uanset om de er raffineret eller hel-grain.Oh og her er endnu en kicker om hvedestivelse, der gør det den værste mad, du kan spise for vægt-ledelse: den kraftige stigning i blodsukkeret (og insulin) fra at spise hvede forårsager en 2-timers rutschebanetur af mæthed og sult, der fortsætter hele dagen. Sult rammer et par timer efter en morgenmad med korn og toast, som driver forbruget af elendig snacks (mere hvede!), Hvilket resulterer i mere sult et par timer senere, efterfulgt af flere mellemmåltider, etc., etc. Bad nyheder rundt! Den nederste linje er, at daglig indtagelse af hvede, i enhver form, gentagne gange udløser højt blodsukker, hvilket fører til ophobning af storage fedt. Dette er den værste fejl, du kan gøre efter hCG diet.Bad Nyheder Om Hvede GlutenCarbohydrates såsom amylopectinet A i hvede er slemt nok i sig selv på vægtkontrol. Men den anden rystelse af dobbelt whammy, som du får fra hvede kommer fra dens gluten. Gluten er en normal opbevaring protein fra synspunktet af hveden kernen, som har den ekstra egenskab at være klæbrig eller elastisk. Husholdningsmaskiner, bagels, pasta, kager og andre forarbejdede hvede produkter er dybest set holdes sammen af ​​gluten de indeholder. Hvis virkeligheden, bagels er berømt sej og tætte, fordi de har ekstra gluten tilføjes them.Without gluten, ville en moderne gelé doughnut være en smuldrende rod, der ikke kunne holde fyldet. Og pizzadej kunne aldrig blive kastet i luften og komme tilbage ned intact.The spørgsmål om, hvorvidt gluten forårsager vægtøgning, eller om eliminering kosten gluten hjælper vægttab, er næsten omstridt, fordi det ikke er en variabel, der let isoleres fra hvedestivelse . Hvad vi ved er, at moderne hvedegluten gør dårligt helbred værre. Dens mest ødelæggende virkninger formentlig stammer fra dens evne til at gøre dine tarme gennemtrængelig. Tarmene er ikke meningen at være frit permeable.The hyppigst anerkendte sygdomme, der kan udløses eller forværres af gennemtrængelige tarmene (eller utæt tarm syndrom?) Er: Crohns sygdom, cøliaki, leddegigt og astma. Dette er kun toppen af ​​isbjerget. Utæt tarm syndrom er også ved roden af ​​systemiske gær infektioner, eller candidiasis, hos mænd, og women.Candidiasis er nu blevet anerkendt for at være så udbredt, at millioner af mennesker lider af en svimlende vifte af symptomer, der er forbundet med det. Nogle af de symptomer, der er knyttet til candidiasis omfatter: DepressionAnxietyIrritabilityFatigueHeartburnBloatingConstipationMental fogAllergiesMigrainesAcneRheumatoid arthritisLupusMultiple sclerosisType 1 diabetesCancerCardiovascular diseaseAlthough dette synes at være en lang liste af helbredsproblemer, er det stadig ufuldstændig. Faktisk er mange læger endelig erkender, at et stort antal kroniske helbredsproblemer, der trodser diagnose og behandling er forbundet med candidiasis.Why er ikke fedme på denne liste? Efter min mening er det kun et spørgsmål om tid, før forskerne giver solide forbindelser fra gluten til alle de ovennævnte inflammatoriske lidelser og i sidste ende til fedme
Af:. Dr. Dennis Clark