Hvis du har cøliaki, du ved, at der er visse fødevarer derude, som du bare ikke kan spise. Ligegyldigt hvor lækkert det er, det er bare ikke værd hvor slemt de vil gøre du føler. Heldigvis, hvis du har levet med sygdommen i et stykke tid, du også vide, at mange af disse fødevarer kan foretages uden gluten. Og de kan endda smage godt, så længe du har den rigtige opskrift - selv pizza. Her vil vi tage et kig på, hvad man skal kigge efter i rigtig god glutenfri pizza dough.The bedste pizzadej opskrifter vil være dem, der indeholder mel, der fungerer som almindelig hvedemel, men er stadig glutenfri. Forskellige opskrifter bruger forskellige mel, men nogle af de bedste opskrifter bruger hirse mel, hvide ris, mel, brune ris, mel, tapioka mel, eller sød rismel. Nogle opskrifter endda bruge forskellige kombinationer af disse mel, for at få de bedste egenskaber fra dem alle. Så når de søger opskrifter, for de bedste resultater vælger dem, der indeholder disse typer af flours.Like enhver anden pizza dej, vil du ønsker at bruge gær for at få det smager som almindelig pizza. Gæren er fint på en hvede fri kost og ikke skal undgås. Hvis du kan lide, kan du altid spørge din lokale naturlige fødevarer butik udbyder til at bekræfte gær er hvede fri. Mens du taler til dem, kan du bede dem om alle de ingredienser, der er nødvendige og mel. Jeg synes, at mange mel er faktisk billigere på naturlige fødevarer butik, når der sammenlignes med super markets.You 'll ønsker også at se efter opskrifter, der har en god stivelse, så din dej vil holde sammen i stedet for at falde fra hinanden. Stivelse af arrowroot eller majsstivelse er normalt det bedste for dette. Derfra til opskrifter, der indeholder disse andre vigtige ingredienser se: * xanthangummi * gær * sukker * salt * vinegarDifferent opskrifter vil også have andre ingredienser til smag, så længe de vigtigste ingredienser nævnt her er inkluderet, kan du kigge efter en opskrift, der lyder godt. Også kigge efter opskrifter, der indeholder fuld, detaljerede instruktioner, især hvis det er din første gang at gøre glutenfri pizza dej. Hvis du finder en god hjemmeside, være sikker på at det tilbyder gratis opskrifter, så du kan få en idé om, hvor godt de opskrifter arbejde, før du bruger nogen money.Living uden gluten kan være let, og behøver ikke at betyde et farvel til dine livretter - herunder pizza. Så hvis du er en pizza elsker (og hvem er ikke), og derefter give disse tips en prøve at finde den bedste glutenfri pizza dej derude
Af:. Morgan Manchester Billetter