Kaffe har været en drink, som folk spiser hver dag, især under morgenmaden. Der er mange negative rapporter om forbrugende kaffe primært på grund af sin koffein. En undersøgelse rapporteret i Archives of Internal Medicine, at der er en sammenhæng mellem at drikke kaffe og en reduceret risiko for at udvikle type 2-diabetes. Ikke desto mindre er det stadig ikke klart, om den beskyttende virkning skyldes koffein eller andre ingredienser, der præsenteres i coffee.Diabetes har været betragtet som en risikofaktor for hjertesygdom, og type 2-diabetes udvikler sig, når bugspytkirtlen ikke producerer nok insulin, eller når insulin ikke kan bruges af kroppen ordentligt. Insulin er et hormon, der omdanner sukker til energi. Denne form for diabetes er almindeligt forekommende blandt personer i alderen 40 og derover, især overvægtige og fysisk inactive.The undersøgelse foretaget af University of Minnesota, undersøgt over 28.000 postmenopausale kvinder over en periode på 11 år (1986 -1997). Kvinder, der drak mere end 6 kopper kaffe om dagen var mindre tilbøjelige til at blive diagnosticeret med diabetes. De, der drak koffeinfri kaffe viste yderligere reducerede risk.Questions blev besvaret af disse kvinder om risikofaktorer for diabetes, og detaljer givet om deres livsstil og drikkevarer forbrug (herunder regelmæssig og koffeinfri kaffe). Efter justering af data for andre risikofaktorer for diabetes, blev det konstateret, at kvinder, der drak mere end 6 kopper af enhver type kaffe dagligt var 22 procent mindre tilbøjelige til at blive diagnosticeret med diabetes end ikke-kaffedrikkere. De, der drak mere end 6 kopper koffeinfri kaffe om dagen havde en 33-procent nedsat risk.The samlede indtag af koffein ikke synes at være relateret til diabetes risiko, hvilket tyder på, at en anden ingrediens i kaffe kan have bidraget til effekten. Forskerne foreslog, at magnesium og andre mineraler og næringsstoffer findes i kaffebønne som polyfon s og antioxidanter, kan være ansvarlig for denne gavnlige effekt. Der er dog yderligere undersøgelser nødvendige for at kontrollere this.Other eksperter udtrykte bekymring denne undersøgelse. For det første blev deltagerne kun begrænset til postmenopausale kvinder, og så er ikke repræsentative for befolkningen. For det andet er der ingen objektiv foranstaltning for at sikre, at den rapporterede kost eller forekomsten af ​​diabetes var korrekte, fordi data blev indsamlet fra selvstændig administrative spørgeskemaer. For det tredje er der mange typer af fødevarer, der indeholder hundredvis af forskellige fytokemikalier og antioxidanter. Det kan ikke være hensigtsmæssigt blot at stole på en enkelt fødevare til at få disse næringsstoffer. Endelig kan tage for meget kaffe give bivirkninger. Mere end 3 kopper kaffe om dagen kan forårsage nervøsitet, mave nød, søvnløshed, og for nogle mennesker, uregelmæssig hjerterytme. Mens vi venter yderligere forskning bekræftelse om den gavnlige virkning af at drikke kaffe, mennesker med diabetes, dog stadig nødt til at opretholde sunde spisevaner, regelmæssig fysisk aktivitet og endnu vigtigere, at opretholde en sund kropsvægt
Af: sneha d