Gulerødder fremme en sund vision , har vi alle hørt mødre tilskynde deres børn til at spise gulerødder, men de gør mere end det. Gulerødder er fyldt med pro-vitamin A , B3, C og E. , de har kræft egenskaber , de er fulde af fibre , er de tilskrives forebygge gastrointestinale problemer og er kendt for at forebygge kræft og hjertesygdomme ved at reducere niveauet af kolesterol . Beta -caroten , som er ansvarlig for at forbedre synet , giver øjet fordelene ved vitamin A. fundet i gulerødder . Natteblindhed er resultatet af en mangel på vitamin A.Den beta- caroten findes i gulerødder er også en antioxidant . Anti-oxidanter er kendt for at hæmme ældning ved bekæmpelse af frie radikaler . Disse frie radikaler kan forårsage kræft og hjertesygdomme. Gulerødder indeholder også en anden antioxidant , alfa- caroten . Alpha -caroten er kendt for at reducere muligheden for lunge cancer.The vigtige næringsstoffer findes i gulerødder ligger tæt på huden, og for at drage fuldstændigt fra gulerødder , bør du spise dem kogte. Kog gulerødderne i vand nok til blot dække dem, indtil du kan gennembore dem med en gaffel. Må ikke over- koge enhver grøntsager , herunder gulerødder for at undgå at miste værdifulde nutrients.Add gulerødder til supper og andre måltider , såsom gryderetter at drage fordel af al deres godhed. En anden måde at få flere gulerødder i din kost er ved at tilføje dem til andre frugter og /eller grøntsagssaft. For at opretholde det niveau af vitaminer i gulerødder, fjerne blade dele før opbevaring dem i dit køleskab. Bare 50gr af gulerødder vil give dig det daglige indtag anbefales
Af: . MiaSidiro