Det er mangfoldighed, der vækker en interesse i mennesker til at vide mere om noget, der er anderledes end dem. Hver person tilhører en særlig gruppe, der har sit eget sprog, traditionelle tro, gastronomi og endda musik - som alle er parametre, at støtte i at anerkende en sådan gruppe. For grækerne, er hvad der gør dem forskellige deres mangeårige kærlighedsaffære med mad og vin, en praksis, de har arvet fra deres forfædre. I fortiden, var fødevarer ikke blot til nydelse og ernæring. I det antikke Grækenland, var det til en vane for folk at tilbyde mad til guderne. I nogle tilfælde, hvor maden blev fundet at være uglesete af guderne, disse blev afvist af de mennesker, såvel. Den stigende popularitet af Grækenland en stor feriemål, der også byder på et utal af stor-smagende fødevarer har gjort flere mennesker opmærksomme på de forskellige udvalg af traditionelle fødevarer nydes af grækerne. Så hvis du ønsker at vide mere om græsk vin og fødevarer, her er nogle dejlige billetpriser, som du forhåbentlig kan prøve out.Most græsk madlavning bruger top kvalitet ingredienser som olivenolie, årstidens friske grøntsager og kød, såsom lam. Grækerne er kendt for at bruge en bred vifte af fantastiske krydderier, kød og grøntsager. Alligevel gode ved dette er, at de har perfektioneret kunsten at bruge netop den rigtige mængde af hver ingrediens for at sikre, at de enkelte varianter ikke overmande hinanden. Ligner nogle andre kulturer, grækerne mente, at mad kan hjælpe nogle almindelige lidelser, såsom Avgolemono som er en suppe lavet af kylling bouillon, citronsaft æg og ris. Det menes at hjælpe folk komme fra forkølelse eller for at hjælpe med afværger en almindelig forkølelse. Desserter er en populær kursus med mange i Grækenland og Loukoumades er en hovedingrediens i mange slik retter. Traditionelle honning puffs eller Loukoumades er generelt lavet af gær, sukker, æg, mel og muskatnød, mens honning, sukker og kanel bruges til at pynte denne type sød. Filodej er almindeligt anvendt, når de foretager en berømt traditionel græsk dessert - Baklava.The Moussaka er en anden meget populær græsk opskrift. Moussaka er en græsk gryde fad, der bruger auberginer, kartofler, løg og rødvin. En slags kød kan også inkorporeres i denne opskrift, også. Den Souvlaki er en anden græsk skålen, der også gør brug af kød. Mange turister elsker denne skål, som ligner en kebab. Grøntsager er også grundigt elsket af grækerne, og så masser af årstidens friske grøntsager er indarbejdet i måltider så ofte som muligt, enten som en side parabol eller som en del af de vigtigste måltid. En kendt græsk salat, Horiatiki, er almindeligt anvendt som en side skål af mange hovedretter. Generelt, når folk tænker på salater, de straks se salat med et udvalg af friske salat grøntsager og dressing. Græske salater er i modsætning til almindelige salater især fordi græske salater ofte bruger tomater, agurker, løg, fetaost, olivenolie og nogle krydderier, når de foretager salater. Græske salater sjældent bruger salat. Et andet fælles side parabol er pita brød. Det er normalt serveres med et udvalg af dips, såsom yoghurt, agurk og garlic.Together sammen med mad, vin også i høj grad nydes af grækerne, og det har været sådan lige siden oldtiden, hvor vinen blev menes at være den drik af guderne. Indenfor Grækenland er der over 300 forskellige blandinger af græsk vin fra rød, hvid og blanc de gris sorter, der er elsket af både lokale og turister. For eksempel er Retsina, også kendt som hvid eller rosévin, meget populært. Den Retsina er meget tiltalende for de fleste grækere, men skær af harpiks i drikken gør det mindre populært blandt turister. Rødvine er generelt meget tiltrækkende for grækerne. To af de mere foretrukne reds er Brusco, tør røde hus vin og Xinomavro eller syre sort vin, som er et produkt af det nordlige Grækenland. Dette er en populær vin, da det aldre godt og giver en rig, træagtig smag og aroma. En anden berømt vin er den Agiorghitiko, som er opkaldt efter St. George. Denne drue generelt vokser i Peloponnes og det har en særskilt kirsebær smag med et skær af krydderi. Den græske passion for mad og vin kan ikke benægtes. Det er tydeligt i deres livsstil og ekstraordinære gastronomi. Græsk gastronomi handler ikke kun om ental køkken, men også om tradition og historie. Så hvis du finde dig selv i Grækenland, vil du ikke kun være fyldt med beundring om nationens historie og kultur, men du vil også komme til at kende og elske græsk madlavning
Af:. Nicholas Kringas