Med en gennemsnitlig amerikansk forbrug på ca 23,1 gallon øl årligt, det er virkelig helt sikkert noget chok, hvorfor hjem øl gør bliver betydeligt mere på mode end nogensinde. Fordi de tidligste tegn på øl kemikalier i Zagros bjergene i Iran tilbage i 3500 - 3100 f.Kr., øl making har nået nye højder og innovationer i løbet af de sidste hundrede år. I dag er øl blevet den 3. mest omfattende drikke i planeten. Det eminence af øl er gået uden for riger af økonomiske og kulturelle grænser. Hver eneste nation har opdigtede sin helt egen øl brygning opskrifter, der garanterer at friste selv de mest kræsne stil knopper. Med århundreders brygning evolution, blev overværet af adskillige generationer, ikke desto mindre moderne øl buffs enige om én faktor - de grundlæggende principper i hjemmet øl making er forblevet nøjagtig det samme. Ølbrygning er den nemme beherskelse af de korrekte brygning strategier udnytte det rigtige hjem brygge kits og med kvalitet øl elementer specifikt vand, en aroma kilde (såsom humle), et ølgær at skabe gæringsprocessen, og en levedygtig stivelse forsyning som maltet byg. Disse vigtige elementer er ikke kun ansvarlige for smag, men de tjener også visse iboende kapaciteter. Den type vand, du skal bruge kan være en afgørende faktor for den samlede øl kvalitet i betragtning af, at denne tendens til at gøre op den største del af din øl. For eksempel har vandkvaliteten i Dublin og visse elementer af Europas højt indhold af mineraler (også kaldet Hardwater), og er derfor ideel til at skabe en darkish øl variant kaldet stout. Regioner med blide vand eller har nedsat til moderat indhold af mineraler normalt producerer bleg pilsner, der fremvise svækket krop sammen med en forskelligartet grad af bitterhed, der tilbydes fra ved ædle humle. Aromaen kilde, der normalt kommer i form af humle fungerer som øllets stabilisator, bevare sin kvalitet for en længere tidsramme. Narkotiske urter, krydderier og frugter er også brugt til en unik regional tang. Brygning gær er den mikroskopiske organisme ansvarlig for den fuldstændige fermentering proceduren ved metaboliske sukkerarter ud af dit stivelse forsyning og gøre dem til alkohol. Stivelsen ressource har yderligere en effekt på smag og dikterer alkoholikeren effekt af dit øl. Mest hjem brygget øl opskrifter bruger maltbyg som en primær stivelseskilde trods for, at rug, havre, hvede, ris og majs også er almindeligt anvendt i forskellige regioner. Opnåelsen af ​​hjemmet øl at gøre ikke kun afhænger af kvaliteten af ​​elementer, men på de homebrew kits, som du simpelthen bruge så godt. Selv hjemme bryggerier argumenterer stadig om, hvorvidt de mange af dine kits indflydelse på kvaliteten af ​​din øl, langt flere mennesker alligevel enige om, at få en gærende enhed plus alle de nødvendige komponenter temmelig markant gør det trick. Den væsentligste store forskel indført ved overflod af hjem brygge kits på markedet i dag er mængden af ​​gæring faser, og karakteren af ​​de materialer integreret i sættet. Ligetil pakker tilbyde en enkelt-trins gæring metode, mens mere sofistikerede (og absolut meget mere pebret) hjem brygge kits har to-trins gæringsprocesser og leverer mere komfort hele brygning procedure ved at inkludere større kontrol krukker sammen med en 2nd demijohn for aldrende eller konditionering formål. Øl præferencer har helt sikkert skadet kulturelle forhindringer med storm. Kærligheden til øl og også nydelsen af ​​huset brygning er blevet mere end bare en afledningsmanøvre, men en livsstil for flere. Den tilfredshed tilpasse din øl efter din private smag ikke blot gør hjem brygning en opfylder forfølgelse, men det giver dig også mere værdi for dine penge værd. Uanset om du er en øl entusiast eller en nybegynder, der tilfældigvis har opdaget overbærende karakter af øl og hjem øl gør, huske på, at de allerbedste hjem brygning opskrifter og metoder er meget bedst kun tilbydes af den globale øl kendere, der har helliget tid og lidenskab i at perfektionere hjem brygning håndværk
Af:. Ryan Elkers