Med renter fortsætter med at brygge i premium hjem espresso og kaffemaskiner , vil dette sværm af drik - brygning tips hjælpe til at vende din morgen brygning blahs i brygning ahhs . Før du begynder at foretage nogen form for kaffedrik , kan du ønsker at evaluere din maskine. En ren og korrekt kalibreret maskine er afgørende at brygge den perfekte kande kaffe eller gøre den bedste kop espresso. Eksperter på Specialty Coffee Association of America ( SCAA ), og Krups , en førende producent af premium hjem espresso og kaffemaskiner , tyder på, at : • For optimal smag, male din kaffe lige før brygning. • For at bevare smagen af ​​kaffebønner så længe som muligt , er det vigtigt at holde kaffe væk fra overdreven luft , fugt, varme og lys . • Kaffe bør opbevares i en uigennemsigtig , lufttæt keramisk eller glasbeholder og ikke nedkølet eller frosne . Fugt fra opbevaring i køleskabet eller fryseren vil forværres din kaffe • Ved slibning dine bønner , så husk: . . Større kværner for kaffe og mindre grinds til espresso • En god tommelfingerregel for at lave kaffe er to afrundede spiseskefulde kaffe pr kop vand . • den optimale vandtemperatur for at brygge kaffe er 92 - . 96 grader • Efter kaffen brygges , skal filteret fjernes straks. Den kaffe, der fortsætter med at dryppe fra filteret vil være bitter og kan ødelægge din frisk pot kaffe. • Aldrig genopvarme en kop kaffe . For at holde kaffen varm , brygge bruge en kaffemaskine med et termisk karaffel • Når brygget kaffe begynder at miste sin smag inden for 15 - 20 minutter , så drik op
Af: . ! Stacey Moore