Når man tænker på deres foretrukne retter, de øverste valg, som sandsynligvis ville komme til at tænke ville være italiensk, japansk, amerikansk og asiatisk køkken. Disse er de vigtigste og mest populære køkkener, og de kan findes i næsten alle lande. Mens hvert land vil have sin egen take eller sin egen fortolkning af de retter, intet slår autentiske opskrifter. Italienske køkken er kendt over hele verden og nydes af folk i alle aldre. Mens børnene elsker spaghetti, er voksne, der nyder servering efter servering af ravioli og glat italiensk vin. Historien om det italienske køkken er så farverig og rig som sin smag. Man kan ikke have pasta og vin og ikke kalde det italienske køkken - det er så karakteristisk og så populær som det land det stammer fra. Italienske køkken betragtes som en af ​​de ældste køkkener i verden. De nuværende italienske menuer og opskrifter har sine rødder fra romerske og græske retter. Når tomaterne blev oprindeligt dyrket i Frankrig, begyndte folk madlavning op salsa de pomodoro. Opskriften på pomodoro sauce i dag er stadig næsten præcis ligesom pomodoro sauce af de gamle år. Italienerne pasta og nudler menes at have været tilpasset af italienske købmænd på deres rejse til Asien. De rejser i de lokale til Fjernøsten har indført brugen af ​​krydderier og urter til at italiensk madlavning. Pasta er den mest almindelige parabol og er et dagligt syn i den italienske region. Lavet af hård hvede, det er en af ​​de vigtigste kilder til kulhydrater og fibre i deres måltider. Pizza også stammer fra Italien, selv om nogle måske fejl det som en amerikansk fad. Italien har også huser nogle af de mest ekspansive vinmarker i verden, hvilket gør dem til en af ​​de øverste producenter af italienske kvalitetsvine. Nogle køkkener er regional baseret på. Milano er berømte for deres risotto, mens Napoli synes at have perfektioneret den autentiske italienske pizza opskrift. På grund af deres geografiske placering, er de kystnære områder tungt på deres brug af fisk og skaldyr på deres opskrifter. Sicilien kan smages med en smule af nordafrikansk indflydelse mens Umbrien har vestlig indflydelse. Italienske køkken er kommet en lang vej, men dens smag er virkelig forskellige og spændende som nogensinde før. Under særlige lejligheder og fester, kommer der italienske indflydelse i den ene eller anden måde. Hvorvidt servering tomat og mozzarella til forretter eller har risotto på det andet kursus, kan italienske indflydelse kan mærkes, uanset hvor du kan være i verden. Disse menuer er komplet, sund og fuld af smag. Så næste gang du besøger en italiensk restaurant og få en smag af deres gelato, tortellini eller risotto, relish den rige historie i Italien og dens køkken. Italienerne virkelig ære deres arv, og det afspejler i deres hjem, deres livsstil og deres madlavning. Friskhed ingredienser og ikke placere alternative ingredienser i deres opskrifter er, hvad der gør italiensk madlavning virkelig kompromisløs. De vil ikke nøjes med noget, men den sande italienske Taste of Af:. Criss White