Produktion af vin overvejende kendt i de varmere regioner i lande som Frankrig, Italien og Spanien. Men Storbritannien har en række fremragende vine at byde trods oddsene for forkert temperatur samt den forkerte jord stablet mod dem. Faktisk har mange potentielle vingård virksomheder kollapsede på grund af den britiske enorme mangel på sunshine.Unfortunately det store flertal af briterne er faktisk uvidende om deres eget lands vine. Dette kunne være ned til stereotype eller fordomme, eller endda en mangel på information, som de fleste mennesker er simpelthen ikke klar over, at der endnu er en vin industrien i Storbritannien. Så hvis det lyder som dig, så er du bestemt ikke alone.When bedt om at nævne en britisk fremstillet vin, men chancerne er, at du ville navngive Liverpool fremstillede Lambrini er ganske høje. Men Lambrini er faktisk ikke en vin, men en lys Perry. Nogle vine, der er mærkevarer fra virksomheder (overvejende sælges i løs vægt, i supermarkeder), er kendt som 'British wines ", men de er ikke rigtig britisk overhovedet. Mens de er lavet i en »vin« i dette land, er de faktisk består af druesaft, der er importeret fra andre lande, såsom Italien. I virkeligheden er disse typer af vine mere som en sherry, end wine.So, hvilke typer af vin virkelig gjort i Storbritannien, fra britisk-dyrkede vinmarker? Her er vores guide til at hjælpe dig fylde dem jern vin racks.Based i Gloucestershire, Three Choirs Vineyard tilbyder ni fremragende vine: • Bacchus, en tør vin med hyldeblomst, asparges og brændenælder blandt andre ingredienser • Classic Cuvee, en mousserende vin, der er ofte sammenlignet med champagne (omend en darn-sight billigere) • Coleridge Hill, en tør vin, der indeholder brændenælder • English House Dry, en frugtagtig og tør vin • English House Medium Dry, en meget frugtagtig hvidvin med et strejf af krydderi for smag • May Hill, en mellemlang vin, som er både frugtig og beføjes i smag • Rose, en frugtagtig løgnehistorie af sommerens frugter at tantalise smagsløgene • Siegerrebe, en klassisk tør vin, som er frugtig og beføjes • Willow Brook, måske den mest populære af alle af Three Choirs Vineyard s wines.The Orkney vin selskab, som ikke er overraskende, er baseret i Orkney tilbyder ti sorter af skotsk vin. • 18 karat, ironisk nok indeholder gulerødder og skabt ved hjælp af malt whisky • Sort varsel, er en port-baseret vin, som er glat og meget frugtagtig smag • Blaeberry hairst er en blåbær-baseret vin, der er bedst tjent med fine udskæringer af Scottish kød • Cranberry, en tør vin, der er ikke kun lavet af tranebær, men også en række andre bær • Hyldebær Borealis, der tager sit navn fra Aurora Borealis (eller Northern Lights) er en modnet frugtagtig vin, der har en god krydret kick til den. • Orkney Rose, en blød rosa vin med en meget lys smag, perfekt parret med lettere måltider såsom hvidt kød og fisk • Raspberrylicious en Raspberry-baseret vin, som er fuld af frugt og komplimenter enhver dessert. • Strubarb, en smuk kombination af lækre jordbær og lækker rabarber til at skabe denne friske og sødmefyldt frugtig vin • Taak Hid Sloe er Orkney Wine Company nyeste tilføjelse. Denne Brambly vin smager smukt med chokolade • Very Berry er en sjov og frugtagtig vin, er selvfølgelig sprængfyldt med frisk berries.There kun en lille vifte af de vine, der kunne fylde din jern vin rack snart, men de er alle fantastiske og absolut værd en smag, især hvis du ønsker at prøve nogle af Storbritanniens fineste vine
Af:. Vincent A Rogers