Sashimi kan beskrives som japansk måltid, som består hovedsageligt af tynde skiver frisk fisk samt andre fisk og skaldyr. Bortset fra en garniture eller radise eller andet korsblomstrede veggie som pynt er sashimi kun tjent med en dypning sauce. Den særlige sashimi dypning sauce normalt skabt af sojasovs, wasabi samt ingefær. Det er fælles for hele japanske spisesteder at få sashimi tilbydes i en lille tom skål plus komponenter til den dypning sauce. Dette gør det muligt spisere at lave deres egen individuelle sauce, mens du bruger den søde ingefær, krydret wasabi, og velsmagende sojasovs. Citronsaft muligvis blive yderligere kombineret med sauce, hvilket giver en behagelig niveau af acidity.The sigt sashimi bogstaveligt betyder "gennemboret krop." Dette kunne have at gøre med den pointe, at fileter af fisk skiver rå. Ganske få mener, at denne konkret udtryk stammer fra den standard middel tjener fileter, hvor hale eller fin hviler på måltidet for at kunne stå for den type fisk, som bliver served.Within traditionel japansk spisning, sashimi er ofte det første kursus. Ikke desto mindre kan fadet også serveres som en entree, når de støttes med en skål ris og miso suppe, en gammeldags japanske suppe lavet med en miso eller gæret soja fundament, terninger af tofu og tang. Sashimi serveres som et første kursus på grund af sin subtile smagsoplevelser. Det menes, at når melet er en følge af en temmelig kraftig Selvfølgelig vil varianter ikke være for detekterbare eller tilfredsstillende. Sashimi er altid beregnet til altid at blive indtaget med chopsticks.Many japanske restauranter giver et hus sashimi plade, der omfatter en række forskellige fisk. Men det er som regel muligt at oprette din egen personlige sashimi plade. I dette eksempel, vil du nødt til at lære de japanske navne tilhører fiskene. Laks kaldes skyld. Tun bliver maguro, og fedtholdige tun er toro. Saba beskriver makrel. Yellowtail fisk er hamachi. Naturligvis sashimi er ikke specifikt fisk. Squid, eller IKA og Tako som kan oversættes til blæksprutte, vil også være mulige sashimi. Trods det faktum, at sashimi er næsten altid en ubehandlede måltid, er rejer oftentimes serveres i sashimi som en kogt tilsætning. Kogte rejer er kendt som ebi
Af:. Alliesashimi