Folk, der ikke er fortrolige med hele kaffebønner og kaffe ofte spørge, hvad der så specielt ved kaffebønner i første omgang, når jar almindelig kaffe kan nemt købes og er meget mere? praktisk. Det ville være helt rigtigt, hvis du er alt om bekvemmelighed. Men god smag er en helt anden matter.The kendsgerning er, at der er over tyve forskellige typer af kaffebønner. Men de er primært opdelt i to hovedtyper. Regelmæssig kaffe drikker måske allerede være bekendt med de forskellige typer af kaffebønner til rådighed, og deres forskellige varianter. Coffea Arabica er det videnskabelige navn for en type kaffebønne, der gør op mellem 60-70 procent af verdens forbrug. Dette er også den type, at de fleste mennesker gerne ud af de mange andre typer. Denne type kaffebønne er også meget dyrt hovedsageligt på grund af de strenge vækstbetingelser kræves for at dyrke denne type kaffe. Kaffe Arabica planter har brug for en vis højde, hvor de kan trives som bør være mindst et par tusinde meter over havets overflade. Disse planter skal også dyrkes i en temperatur mellem 65-75 grader Fahrenheit. Jo mindre populære type af kaffebønner gør op omkring 30 til 40 procent af verdens kaffe forbrug. Forskere kalder denne type kaffe 'Coffea canephora', og er almindeligvis kaldes Robusta. Denne type kaffebønne betragtes ringere kvalitet i forhold til den meget elskede Coffea Arabica og næppe sælges separat. Denne type kaffebønne kan dyrkes ved temperaturer på omkring 85 grader Fahrenheit og næsten overalt. Men denne type kaffebønne er en smule bitter og de fleste mennesker ikke kan lide den bitre smag er forbundet med denne type af bønner. Coffea canephora bruges ofte som fyldstoffer til Coffea Arabica bønner, som på grund Arabica er dyrt, ofte blandet med disse mindre kvalitet kaffebønner. Så det meste af tiden, når du køber kaffebønner er det Coffea Arabica blandet med Robusta for at bringe det inden for rækkevidde af fælles people.Whether du foretrækker Arabica bygger kaffe eller gå til Robusta sorter de friskeste og bedste smag kop kaffe vil altid være fremstillet af friskmalet kaffebønner. Du kan helt sikkert købe en stor dåse supermarked kaffe, der allerede er jorden op, eller du kan faktisk købe kaffebønner fra samme supermarked og male det lige der ved hjælp af deres kaffemølle. Men inden for en uge eller deromkring, er dine jord-up kaffebønner går starten smagning stale.The bedste alternativ er at købe kun små partier af hele kaffebønner og male dem derhjemme, som du har brug for dem. Kaffemøller er bredt tilgængelige og forholdsvis billig, så det er pengene værd at købe kaffebønner og male dem selv
Af:. C. Pinkston