nyere model trykkogere var designet til at fjerne farerne endnu holde fordelene ved tryk madlavning. Populariteten af tryk - madlavning øges med stigningen i antallet af hjemmegående , der gik til at arbejde uden for hjemmet. Time blev mere valuable.Electric Trykkogere er en temmelig ny innovation. Den elektriske trykkoger kan du tid tilberedningen med mere kontrol . Mange modeller har digital kontrol , der tillader lettere overvågning af damptrykket og evnen til at tillade forudindstillede madlavning times.Many modeller af elektriske trykkoger også komme med en ekstra sikkerhedsforanstaltning. Et låsesystem aktiveres, når låget er lukket. Låget kan ikke åbnes, medmindre det manuelt er låst op. Dette medvirker til at reducere sandsynligheden for at brugeren vil blive brændt af damp eller skoldning vand . Mange har en hurtig release funktion til at tillade små mængder vanddamp released.Manymodels af elektriske trykkogere har fjernelse potter. De fleste potter er lavet af rustfrit stål eller har en non- stick overflade. Ikke alene er disse potter nemmere at rengøre , men de kan også sættes på et komfur for yderligere bruning eller sauteing.Electric trykkogere kommer i forskellige størrelser lige fra 2 Qt . til 8 Qt .. De fleste opskrifter er baseret på et 5 eller 6 Qt . trykkoger . En fordel ved at bruge en trykkoger er , at de er fremragende måde at forberede billigere udskæringer af kød . Damptrykket nedbryder kødfibre og forlader kødet tender.In resumé , elektriske trykkogere giver fordelene ved stovetop trykkogere men med en ekstra grad af kontrol . Kombiner kontrol med brugervenlighed og den elektriske trykkoger vil give mange års glæde i ethvert køkken
Af: . Tabletopcook