Sushi er Japans svar på sandwich - små bidder af mad passende for enhver række lejligheder. Det er nu blevet populære over hele verden, og er ideel til fester, frokosttid snacks, skovture, og fester. Det er yderst tilpasses til både casual eller formelle lejligheder. I dag, vil du lige så sandsynligt se det forberedt med traditionelle japanske ingredienser som fusion stil, som indeholder unikke ingredienser fra en bred vifte af cultures.You vil opnå de bedste resultater, når de foretager sushi ris, hvis du bruger kort ris, som det bliver klistret, da det er kogt. Langkornet ris alternativt bliver tørrere, da det er kogt så det vil ikke holde sammen som påkrævet ved montering af alle sushi komponenter. Når kogningen ris i en gryde over direkte varme, du har brug for at lave mad mindst 1 kop ris til at få et godt resultat til at gøre sushi. En kop ris vil gøre omkring 1 pund kogte ris, hvilket svarer til omkring 6 tynde ruller (6-8 styk pr rulle), nok til at tjene 4 personer som en appetizer.You skal bruge: * 1 kop korte ris * 1 1 /4 kop vand * 2 spsk ris eddike * 1 1/2 tsk sukker * 1/2 tsk saltFirst, vask risen grundigt, skiftende vandet flere gange, indtil det er klart. Når alle de overskydende stivelse og urenheder er skyllet væk, lad ris afløbet i et dørslag i 30 minutter til en time. Herefter sættes ris i en tung gryde, tilsæt vand og sted over høj heat.Bring vandet til en udækket kog. Når vandet begynder at koge, tænde for varmen ned og lad det simre på lav i ca 15 minutter, eller indtil næsten alt vandet er blevet absorberet. Let vende ris over fra bund til top med en spatel, og fortsætte med at simre, dækket, for omkring et minut. Fjern fra varmen og lad risene stå, dækket, for ti eller femten minutter. Alternativt kan du bruge en ris komfur til at koge ris og lad det stå afterwords.While ris er madlavning, bland ris eddike, sukker og salt sammen i en lille skål eller gryde. Blandingen opvarmes enten i en mikrobølgeovn eller på komfuret lige indtil sukkeret er opløst. Lad afkøle til stuetemperatur. Overfør den varme ris til en lavvandet, ikke-metal skål. Gradvist fold i eddike blandingen, indtil risen er bare fugtig og begynder at holde sammen. Du har måske sidesten eddike blanding. Fortsæt med at bruge en blid folde bevægelse til grundigt pels hver riskorn med blandingen. Hold ris dækket med en fugtig klud ved stuetemperatur, indtil klar til brug. Afkøles til stuetemperatur, før du bruger i din favorit sushi opskrift. Må ikke refrigerate.Once du har styr denne enkle teknik, du vil være i stand til at forberede en af ​​en række af sunde, velsmagende, ernæringsmæssige sushi opskrifter med et minimum af ballade. Ingredienserne kan varieres for at tage højde for en bred vifte af smag og kosten restriktioner. Sushi er ikke kun let, men sjovt at gøre derhjemme. For underholdende, overveje at tilbyde dine gæster en række fyld til at gøre deres egne håndrullede sushi for sig selv. Bon appetit
Af:! Sharon Nixon