Lima bønner er for det meste serveret under Thanksgiving. Under søndagen blev lima bønner serveret som en side parabol sammen med kinfolk måltid. De fleste mennesker henvise til Lima bønner som smør bønner. Den sydlige del af USA har set lima bønner vildt populære mere end andre regioner, selv om de kan tilberedes og serveres som helst og når som helst, hvis de er gjort så godt. Seneste lima bønner opskrifter ikke forberede lima bønner den traditionelle måde, som de tidligere er blevet kogt. De plejede at være kogte i en mask og derefter over saltet, mens den moderne opskriften har lima bønner tilberedt på en sådan måde, at de er mellem grød og hårde vilkår. Grødet lima bønner er på ingen måde dårligt, så hvis det er den måde du kan lide dem meget godt, selv om følgende opskrift producerer bønner, som er halvvejs mellem grødet dem, og dem hårde ones.Lima bønner har en større sydlige arv end forventet som de blev forbrugt og dyrket i Sydamerika lang tid siden dvs tusinder af år siden, før de kom til nord. Friske bønner er den bedste løsning på trods af, at de kræver masser af arbejde som beskydning, før de er klar. Hvis du finder det svært at få nogle friske Limas, altid gå efter de frosne eller tørre dem, der sælges i de lokale butikker. Når i butikken, vil du finde både baby og store lima bønner, i hvilket tilfælde du rådes til at gå til baby Limas da de er mere grød modstandsdygtige i modsætning til de store, selvom de er også gode. Her er hvordan man laver lima bønner. Tørre lima bønner skal dyppes i vand i et tidsrum på 5 timer eller fortrinsvis natten over for dem, der can.Dried limas vil fordobles i volumen som følge af det vand, de opsuge hvilket er en vigtig faktor at huske da en kop tør Lima vil være lig med to efter iblødsætning. Hvis du nogensinde besøger syd og nedladende et hjem stil cafeteria, det er den måde dine lima bønner vil sandsynligvis blive præsenteret for dig. Det er de ingredienser, som du skal bruge: 1 eller 2 skinke haser, 1 stort fed hvidløg, 1 tsk salt, 1 tsk groft jorden sort peber, 1 spsk madolie, £ 1 lima bønner, store eller små (tørrede Limas er i 1-lb. Packages), 1 hakket onion.Start fra ved iblødsætning lima bønner natten over i tilfælde du bruger tørrede bønner. Har lima bønner skylles i et dørslag under nogle koldt vand. Ved hjælp af en stor gryde sætte noget vand, og sikre at dække lima bønner med vand og bring i kog i 5 minutter. Har bønnerne fjernes fra vandet, dække dem, og lad dem køle af. Husk at køle bønnerne slukket. Tag gryden og saut? løg, skinke haser og hvidløg, indtil løgene brune. Tag bønnerne sammen med lidt vand, salt og sort peber og koges i en time eller to
Af:. Louise Kalyn