Mark 4 maj på dine kalendere. Fremtrædende medlemmer af op en kommende glutenallergi samfund vil være vært for første Gluten Free fødevaremærkning topmøde den 4. maj i Washington. Målet med topmødet er at henlede opmærksomheden på FDA i forsinke standarderne for gluten-fri mærkning af fødevarer. Denne begivenhed falder sammen med den nyligt anerkendte National Cøliaki Awareness month.This begivenhed vil forsøge at skabe opmærksomhed for mere klare, præcise og pålidelige etiketter for mennesker, der lider af glutenallergi eller andet fødevareallergi er. og vil indeholde en udfordring at skabe verdens største glutenfri cake.For mere information tjek deres hjemmeside på 1in133. Navnet på begivenheden stammer fra det faktum, at 1 ud 133 mennesker i USA lider af cøliaki disease.the 1in133 Arrangementet vil finde sted på Embassy Suites Convention Center og vil klimaks med en VIP reception for føderale lovgivere pågældende medlemmer og venner af glutenallergi fællesskabet og gluten-fri mad manufacturers.A Liste over dagens begivenheder: 11:00 til 04:30 - Cake Building (alle er velkomne) Vi udvikler muligheder for korte stabsmedlemmer på Capitol Hill og mødes med individuel Congressional Repræsentanter - se for details.5 pm - 08:30 - VIP Reception (donorer & inviterede gæster) Med fornemme talere, herunder Dr. Alessio FasanoFinger Foods af kokken extraordinaire Aaron Flores og lokale restauranter, der serverer glutenfri menupunkter (flere oplysninger om programmet til komme) Lidt historie ... For syv år siden FDA fik til opgave at udvikle og implementere standarder for gluten-fri mærkning som en del af Food Allergen Mærkning og Consumer Protection Act (FALCPA). Mandatet til FDA for at udvikle og derefter gennemføre korrekt mærkning for gluten-fri mad blev sat i 2004, men dette er stadig i limbo. Mange mennesker, der lider af cøliaki eller glutenallergi er tilbage at spørge, hvorfor de skal fortsætte med at lide og blive efterladt i risiko for sygdom fra forurenet food.FALCPA blev videregivet til at beskytte cøliaki patienter (såvel som andre fødevarer allergiske individer) fra at skulle decifer ingrediens etiketter. De fleste mennesker, der for nylig opdager deres kosten problem ofte lider unødigt, når de forsøger at sortere ud af deres kost. Dette er et spil af kosten russisk roulette, der forårsager unødvendig smerte og lidelse. Denne lov fastslår, at de otte bedste allergener skal anføres tydeligt på-og fødevareprodukter, ikke krævede offentliggørelse af rug eller byg eller andre kornsorter, der er giftige for dem, der lider af glutenallergi eller cøliaki
Af:. Injust10pages