Overvejende man vil finde vitamin K kommer i gruppen af ​​lipofile, hydrofobe vitaminer, som er nødvendige for posttranslational ændring i specifikke proteiner, som har den brug i blodets koagulation. Generelt vitamin k tilhører 2-methyl-1 ,4-naphthoquinon-derivater familie. Der er mange andre former af vitamin k, såsom vitamin K1 som også er kendt som phylloquinon eller phytomenadion. Undertiden vitamin K2 kender n som menatetrenone der producecd fra bakterier i større Tarmen af ​​det menneskelige legeme. Så ved denne ene vil ikke finde kosten mangel, medmindre tarmene forstyrres kraftigt på grund af mindre produktion af normale flora. Nu tre syntetiske former af vitamin K som vitaminer K3, K4 og K5, er fremherskende i mange områder som pet food industrien sammen med at hæmme svampevækst. De fleste af medlemmerne af vitamin K-gruppen har methyleret naphthoquinon ringstruktur som at have varieret alifatisk sidekæde forbundet ved 3-stillingen. Også phylloquinone er kendt som vitamin K1 bærer fire isoprenoid rester i sidekæden og dem én viser sin umættethed formular. K-vitamin spiller også en vigtig rolle i carboxylering af mange glutamat rester til stede i proteiner til produktion af gamma-carboxyglutamat rester. Mest vitamin k rester er placeret i proteindomæner indkaldt som Gla domæner. Så dette vitamin k s GLA-rester hjælper i den biologiske aktivitet af alle de populære Gla-proteiner i kroppen. Så på denne måde vitamin k hjælpemidler i bevægelse tre fysiologiske processer som blodets koagulation, ben stofskifte, og osteocalcin, matrix gla protein og Vascular biologi og mange flere aktiviteter. Meste af tiden forbrugere af vitamin k lider allergisk reaktion, men der er ingen sådanne tilfælde fo toksicitet med høje doser af vitamin k. men en anden form for vitamin k kaldet som vitamin k 3 har vist tegn på toksicitet hos mange patienter. Og også Food and Drug forening forbød indtagelse af vitamin k som dens over dosering fører til allergiske reaktioner, hæmolytisk anæmi osv. og også det fører til cytotoksicitet i celler af leveren og andre organer. Fælles folk ikke viser den manglende vitamin K symptomer, og der er også nogen sådanne rapporter som viser sine mangler i raske mennesker. De fleste af de symptomer fremgår faktisk kendt som sekundære vitamin K Grupper, som kunne føre til sekundær vitamin K-mangel som bulimics, strenge diæter og om antikoagulanter. Mange lægemidler relateret til vitamin K-mangel som salicylater, barbiturater, og cefamandol er tilgængelige på markedet. Forbruget af vitamin K viser lige svar på både mandlige og kvindelige køn i den normale levetid. Der er negative bivirkninger af vitamin K symptomer, som opstår på grund af mangler i det som kraftig menstruation, anæmi, blå mærker og blødning i tandkødet og næse og mange andre symptomer
Af:. Bethvagliardoxx