Nem Party "Fix - dens" Hvad er ikke rigtigt med dette billede? Jeg plejede at tjene lækre middage med vidunderlige desserter, (ja, jeg havde kontrolleret omkring, og de var vidunderligt.) Men jeg vidste, at der var noget mangler. Efter jeg begyndte at arbejde i Mad Service, havde jeg lært, at det er de små ting, der fuldender det store billede. Det er ikke så hårdt for eksempel brug af doilies placeret på en dessert tallerken når betjener et fint stykke kage. Hvordan omkring lyse servietter,? Plain eller med en blid mønster Vidste du, at folk generelt føler, at farvede servietter, er mere afslappende end hvide servietter? Især pastelfarver. Wow, det er smertefrit! Her er nogle enkle forslag, Chill dine briller omkring en halv time før dine gæster ankommer. Du ønsker måske at bruge en karaffel i stedet for en almindelig kande. Der er mindre chance for spild og det tager mindre plads på bordet. Apropos spild en serviet wrap pænt omkring din vin flaske, der dækker halsen, så det vil fange de over pour. Nogle hurtige appetitvækker ideer! Vidste du, at en kombination af finthakket: hvidløg, frisk persille og svampe blandet med rasp, smør og romano ost, kan hurtigt proppet ind stemless svampe og bages ved en lav temperatur, indtil gylden brun? Okay, det er i form af et (køre på) sætning, men jeg forsøger at bevise et punkt ... Hvordan omkring nogle bløde spread flødeost med frisk lox, slået til om et øjeblik? Serveres med brød sticks, eller vand kiks. Det er normalt bedre for en frokostbuffet, men det vil arbejde i en snæver vending. Hvis det er vigtigt, at du gør et godt indtryk, plan for "overraskelse" problemer, ellers vil problemer dukker op. Jeg er en fast tilhænger af Murphys lov. Disse er enkle justeringer, men mange mennesker jeg har talt med, klager over, at underholdende kan koste en masse penge. Nå, jeg siger nej. Start i det små og enkle. Hvad jeg mener er, invitere folk, som du føler meget komfortable med, dvs folk, at du ikke behøver at imponere, og plejer være at tale med andre om din aftensmad, på vandkøleren. Den lille og enkel af det .. Når du udskifter spisestel, gør det én sektion ad gangen. Big hint! Ændre dine vinglas først, og derefter udskifte dit vand og sodavand briller. Vinglas komme først, fordi folk generelt føler, at vin er vigtigere end vand og sodavand, fordi det er dyrere. Husk, folk ser dine briller først, når man nærmer middagsbordet. De vil føle sig trygge i måltidet, at du forbereder, når de ser funklende nye briller. For det lange løb, når du yderligere kan opdatere dig spisestel, ændre dine spise redskaber. Disse trin for trin ændringer behøver ikke at være dyrt, kan de være prisen for din almindelige tallerkner. Hemmeligheden er ikke at bruge dem hver dag. Du vil altid have, at den rene, færdige udseende, lige ved hånden. Hvis du vil tilføje et professionelt udseende til din middagsbordet, fikse op kuverter og server ware. Salatskåle der er lavet af nyt træ, (krystal er altid at foretrække) gøre dine gæster føler vigtigt, fordi du sætter Fix tankefrihed i salaten. Mousserende ren tjener bakker, gør en stor forskel. Glem ikke, at man kan klæde noget op ved foring det med en klud serviet. Dækkeservietter fremstillet af flet eller klud materiale er meget rart. Glem ikke coastere, hvis du beslutter ikke at bruge en let farvet dug (mørke duge egentlig kun arbejde i italienske restauranter). Som for en opsats, friske afskårne blomster i et pænt dekoreret vase er altid gode. Men vasen skal tages ud af rummet, når det er tid at tjene måltidet, fordi duften vil distrahere ganen. Dette er meget vigtigt at huske: Når serverer mad, ikke vælger kvalitet frem for kvantitet. Der er intet værre end at forsøge at imponere nogen, og lige når du har trukket det ud, du løber tør for mad. Må ikke få mig forkert, at sikre fødevarer er imponerende nok og har kvalitet, smag, men også sørge for der er nok af det. Dine gæster kan forsøge at trøste dig og sige, at det er i orden, hvis du løber tør for mad, men det er ikke, dvs gøre dine gæster ønsker at komme tilbage
Af: blinksoltuions