Hvis du ikke har hørt om Crayfish Party, så er du virkelig nødt til at børste op på din verden fester og højtideligheder. Som den svenske sommer går på hæld, svenskere er fortsat ude, så længe de klare august himmel sidste deler en bowlful af krebs og et hjul af fint alderen Västerbotten cheese.Crayfish Party ThenCrayfish blevet spist i Sverige i hundreder af år, dating så tidligt som det 16. århundrede. For et stykke tid, spiste kun den ædle og aristokrati af disse delikatesser svenskerne mente dengang, at skaldyr var almindeligt. Oprindeligt krebs blev brugt til at lave pølser, ragout, bøffer, og selv puddings.During midten af ​​det 19. århundrede, begyndte folk at spise krebs den måde, de er spist i dag. I det 20. århundrede blev Krebsehaler landets nationale delikatesse og folk i alle samfundslag begyndte at deltage i festen. Krebsehaler fest, hvor familie og venner samles for at spise, drikke og nyde Västerbotten ost er en typisk svensk fest markerer afslutningen af ​​summer.Crayfish Party NowRunning risikoen for overfiskning, regeringen udstedte restriktioner på river crayfishing i det tidlige 20. århundrede . Crayfishing fik kun lov til et par måneder fra august. Fra da af, så krebs blev en eksklusiv og meget efterspurgt delikatesse i Sweden.Today importeret krebs er der tilbud på hele året, men kun et par svenskere er åbne over for tanken om at opgive sommer tradition. Mens kinesiske krebs og amerikanske krebs altid anses bedst, har den svenske krebs altid været den foretrukne af alle. Men uanset oprindelse, er svensk krebs kogte ligesom svenskerne kan lide dem - i en saltlage, med masser af kronen dill.Crayfish Party EssentialsIf du ønsker at være vært for din egen krebsegilde, siger i din egen lejlighed op 6th Avenue, her er de ting, som du skal bruge: Krebs (selvfølgelig) - du kan købe frossen krebs fra enhver lokal butik eller fra internettet. Du en også få krebs fra flere leverancer, som vil sende det direkte til din doorstep.Dill - hemmeligheden til at skubbe smagen af ​​krebs til overfladen er tonsvis af frisk dild. Du kan få fat i denne fra enhver fødevarer butik ned street.Vasterbotten ost - den salte smag af krebs kød spiller godt sammen med tekstur og fuld smag af Västerbotten ost. En naturlig ingrediens for de fleste svenske køkkener vil Västerbotten ost afgjort vende din krebsegilde den virkelige, svenskeren måde Men det er den svære del;! Västerbotten ost er ikke solgt nogen steder og kun et par ost butikker har de ægte, bedst smagende svenske Västerbotten ost. Sørg for, at osteforretning du køber Västerbotten ost fra er troværdig og virkelig sælger de bedste oste i verden
Af:. Michael Binetti