For bedst afklare, hvad en vegansk cookie er, er det bedst at se på, hvad det betyder at være veganer i første place.The udtrykket "veganer" blev først opfundet i 1940'erne af den veganske Society blev grundlagt af Donald Watson. Dybest set en veganer er en betegnelse for folk, der vælger ikke at spise nogen animalske produkter overhovedet. Veganere afstå fra forbrugende æg, mælkeprodukter, og honning, selvom intet dyr er direkte døde for at fødevarer. Til sammenligning, behøver vegetarer ikke forbruge dyr, men vil spise æg, mælkeprodukter, og honning, som er produkter fremstillet af dyr. Veganere heller ikke bruge silke, uld, pels, læder og kosmetik og sæber afledt af animalske produkter. Så en veganer cookie følger simpelthen retningslinjerne for en vegansk kost. En sand veganer cookie bør ikke indeholde ingredienser, der involverer eller har nogensinde involveret ethvert animalsk produkt, biprodukt eller afledte. Dette kan være svært, som mange forarbejdede fødevarer indeholder ofte skjult animalske biprodukter. Vegansk cookies kan også være lækre godbidder for ikke-veganere. Folk, der har allergi eller intolerans over for mælk og æg kan drage fordel, da disse ingredienser altid er udeladt enhver veganer cookie. Med dette i tankerne er der cookies, der kan betragtes veganer men stadig kan have ingredienser, der ikke er sundt, selvom veganske fødevarer generelt er forbundet med at være sund. Ud over at have bare veganske venlige ingredienser, de sødestoffer og andre elementer i cookien skal indeholde sunde alternativer til at gøre det til en sund cookie, som vegan.In sunde veganske cookies high-fructose corn syrup og raffineret hvidt sukker er erstattet med sundere sødestoffer som dato sukker , ren ahornsirup eller agave nektar at nævne nogle få. Skat, der er en alternativ sødestof i regelmæssige sunde cookies er aldrig brugt i veganske cookies, da dette betragtes som en form for udnyttelse af og grusomhed til dyreriget med veganere. Mel såsom hele hvedemel, havremel, spelt mel, eller brun rismel erstatter mindre sunde bleget hvidt mel og raffineret hvidt mel almindeligvis findes i almindelige cookies, både veganske og ikke-veganske ens. Sunde veganske cookies er ikke kun består af sundere mel og naturlige sødemidler, men normalt indeholder mindre natrium og indeholder ofte organisk eller alle naturlige ingredienser som godt. Veganske cookies bliver mere og mere populære. Ikke kun mange mainstream købmandsforretninger og bagerier bære veganske cookies nu, men der er cookie producenter som Lauras Sunde Junk Food at bage kun veganske cookies
Af:. Blarticle