| Hjem | sygdom | Fødevarer | Sundhed | familie | Fitness | 
  • Den perfekte kop Joe - Fra maler i kaffemøller

    Drikkevarer er en af ​​livets små glæder, især når det kommer i form af en dampende kop varm kaffe. Rigtige kaffeelskere vil fortælle dig, at den eneste bedre end at drikke en frisk kop varm kaffe først forbereder det selv, især når det omfatter slibning din egen kaffe beans.In at male dine egne kaffebønner, du først nødt til at vide lidt om de forskellige typer af grinds. Der er tre grundlæggende typer: fine, medium og coarse.1) Grov GrindsCoarse kværner er bedst for din typiske siver kaffemaskine. Du bør kun bruge din kaffemølle til at male kaffebønnerne for ca 10 seconds.2) Medium GrindsIn for at gøre medium jorden kaffebønner, som også fungerer godt i almindelige kaffemaskiner, bør du kun male bønnerne i højst 5 sekunder .3) Fin GrindsIf du har din helt egen espresso maker vil du ønsker at sikre, at du bruger din kaffemølle lidt længere tid, i cirka 30 sekunder. Espressomaskiner kræver meget fin grinds for at arbejde properly.Now, at du har de typer af grinds ned dig næste brug for at kende de muligheder, du har, når det kommer til at slibe dine egne kaffebønner. Der er to hovedtyper af kaffemøller: Burr kaffemøller og klinge kaffe grinders.1) Burr Coffee GrinderThere er to typer af Burr kaffemøller, hjulet grat og koniske Burr: Konisk Burr Coffee GrindersAlthough lidt dyrere af de to typer af Burr kaffemøller er koniske burr betragtes som en af ​​de bedste. Den koniske Burr kører ved en lavere hastighed, sædvanligvis under 500 rpm end hjulet grat. Denne lavere hastighed til gengæld producerer mindre støj og skaber mindre rod. Og på grund af den lavere hastighed den koniske Burr kaffemølle har mindre af en chance for tilstopning og kan opnå en mere ensartet grind.Wheel Burr Coffee GrindersThe hjul Burr kaffemølle er den billigere løsning for Burr vinkelslibere. Hvad sætter hjulet grat bortset fra den koniske Burr slibemaskinen er hastigheden. Hjulet grat tendens til at køre i et hurtigere hastighed og som igen gør grinder meget støjende og rodet. Med den hurtigere hastighed, er der også en chance for svidning eller opvarmning, der vil ændre smag af kaffebønner. Afhængig af mængden af ​​kaffe, du slibehjul burr kværne stadig velegnet til slibning små mængder kaffe, så længe der ikke er tid til varmedannelse. 2) Blade Coffee GrinderOne af de billigste typer af kaffemøller er bladet type. Blade kaffemøller ligner en blender, hvor kun bruge én flad klinge, spins. Undergang af denne type kaffemølle er, at de har tendens til at varme op ganske let og til gengæld varme kaffebønner, hvilket vil resultere i en brændte smag. Så hvis du vil bruge en klinge kaffemølle bør du kun male dine kaffebønner i meget korte byger at forsikre, at der ikke er noget tab af flavour.Now at du har en lille smule af en bedre styr på de typer af kværner og optioner for kaffemøller, komme derud og begynde at slibe dine egne bønner. Du vil ikke tro hvor frisk din morgen kop kaffe vil smage efter du mestrer kunsten at slibe dine egne kaffebønner
    Af:. Paul Scobie