Kaffe er betragtes som en af ​​de mest populære drinks og hvert år , milliarder af kopper kaffe forbruges af mennesker over hele verden. Kaffe serveres altid ved forskellige arrangementer : fra simple sammenkomster til vigtige forretningsmøder. Nogle mennesker drikker kaffe for at kunne være opmærksom og energisk hele dagen , mens nogle er reelle kaffe entusiaster, der ikke kan leve uden at have en kop dagligt. Kaffe er nu dyrkes i flere lande : hver har deres egne særlige kvaliteter. De fleste kaffedrikkere ville ikke bare nøjes med mindre : de altid gå med speciale gourmet kaffe . Disse typer af kaffe er udvundet fra præmie bønner og de ​​i høj grad skiller sig ud , når det kommer til kvalitet og smag. Bønner dyrkes på arabisk træer i store højder og næres med vulkansk aske. Fremragende kvalitet bønner er produceret under masser af fugt og kølige klimaforhold . Jorden, hvor bønnerne dyrkes giver også indflydelse på smagen , og det varierer fra region til region derfor producerer mange sorter af gourmet kaffebønner. Sammenlignet med almindelige kaffebønner , giver gourmet kaffebønner en fyldigere og rigere smag. Den høje kvalitet fastholdes på grund af den strenge certificeringsproces , der er bemyndiget af Specialty Coffee Association of America , den største kaffe brancheforening i verden, grundlagt i 1982 . Folk kan ikke bare give op kaffe , selvom de er klar over dens negative virkninger på sundheden. Men så kan vi ikke ignorere det faktum , at kaffe også gode sundhedsmæssige fordele , hvis det indtages i korrekt mængde. I dag, gourmet kaffe er et stort hit på markedet på grund af sin smag og sundhedsmæssige fordele. Gourmet kaffe kan findes næsten overalt : specialbutikker , købmandsforretninger , caféer og restauranter. Hvis du er en reel kaffe ekspert, kan du ligeledes matche det op til en god flaske vin
Af: . Dan Fonder