Till selv nogle tid tilbage, var tofu, at nærende ingrediens din diætist rådede dig til at erstatte kød med. Det er sundt, lækker og nem at tilberede og alt, men før lige nu var det egentlig ikke noget du vil overveje at fodre din baby. Men gæt hvad? Alle, der kommer til at ændre lige nu. Hvorfor? Nå, af indlysende nok grunde. Tofu er lavet af soja - en af ​​de rigeste kilder af proteiner, calcium, jern, fiber - er ved hjælp af en proces, som er sammenlignelig med den måde ost lavet af milk.Tofu er primært af to typer. Hård eller virksomhed tofu og blød eller silkeblød tofu. Mens den første type bruges til alle former for opskrifter den anden tendens til at finde sin plads for det meste i smoothies, supper, saucer og andre frodige, cremet foodstuff.When du køber tofu, så sørg for at tjekke, hvordan det lugter. Frisk tofu tendens til at lugte sødt på et mejeri-produkt slags måde. Hvis det er forældet på den anden side vil det give hvad der kan synes at nogle som en frastødende sur lugt. Du kan gemme det, så længe en uge i dit køleskab forudsat du sætter den i en lufttæt beholder med vand (husk at skifte vand hver dag selv). Forsøg ikke at sætte det i fryseren, fordi den ikke tager til kolde klimaer særlig godt! Du kan starte, herunder tofu i dit barns kost otte måneder efter hans eller hendes fødsel. Vær omhyggelig med at indføre det gradvist selv, da en række børn reagerer på det snarere en skalle soja er en »potentiel allergen. Kigge ud for løbende næse, opkastning tendenser, hvæsende vejrtrækning og rødmen eller vanding af øjet. Hvis du har mistanke om din baby er at bryde ind i en allergi af en slags, skal du kontakte din børnelæge immediately.Given, at det har nogen særlig smag af sine egne, kan tofu blive inkluderet i opskrifter uden at forstyrre den overordnede smag af fadet. Det vil kun trække i smagen af ​​et levnedsmiddel du sætter det ind med. Du vil måske problemfrit indsætte et par bidder af tofu med en slags ost (hytteost fungerer godt) eller endog avocado. Du kan også lave en smoothie ud af det og en slags frugt, der ville arbejde meget godt som en dessert til din baby. Du kan også luns ud tofu og tjene dem almindelig som noget for dit barn at nippe on.Given de sundhedsmæssige fordele og den høje tilpasningsevne element, vil tofu snart blevet en uundværlig del af dit barns kost. Og selv mens han spiser det uvidende kun du vil vide, hvordan det vil gøre ham større og stærkere
Af:. Jean Masterson -