Koffein er almindeligt forbruges i mange lande, og er den mest almindeligt brugte stimulerende stof i verden. Kaffe, te og sodavand er de vigtigste kilder i den vestlige verden. Det er også til stede i kakao, guarana og kola nødder, og er en ingrediens i nogle kolde lægemidler, analgetika og appetit suppressants. Koffein er et naturligt forekommende stof, og er strukturelt relateret til urinsyre. Det er i stand til at blive fuldstændig absorberet i kroppen og vil nå maksimal koncentration i blodet på cirka 30-60 minutter. Koffein metaboliseres i leveren, og kan hurtigt krydse blod-hjerne barrieren ved diffusion på grund af sin høje fedtopløselighed. Hastigheden af ​​stofskiftet er variabel, den gennemsnitlige halveringstid er 4-6 timer, kortere hos rygere og længere under pregnancy.The vigtigste virkningsmekanisme af koffein er antagonismen af ​​adenosin receptorer. Disse findes i hele kroppen i hjernen, hjerte, respiratoriske, renale og gastrointestinale systemer. Koffein har evnen til at blokere disse receptorer og hæmmer virkningen af ​​adenosin, hvis funktion er at hæmme frigivelsen af ​​acetylcholin, noradrenalin, dopamin og serotonin i brain.The kardiovaskulære system påvirkes af en 200-300mg dosis af koffein, der forårsager en stigning i blodtrykket. Disse virkninger kun opstår, når kroppen er fri for koffein, før dosis er forbrugt. Den respirationsfrekvens øges også ved koffein, og findes at stimulere gastrisk sekretion af syre og pepsin, men har ikke vist sig at være en risikofaktor for mavesår disease.Caffeine 's effekt på adfærd er generelt at stimulere og dermed påvirke opmærksomhed, årvågenhed, aktivitet og ydeevne. Interessant, introverte øge hastigheden og præcision, når takng små doser, og deres ydeevne falder med høje doser. Udadvendte øge hastighed og præcision med både små og store doses.Excessive koffein kan medføre nervøsitet, irritabilitet, rastløshed, angst og søvnløshed. Sleep synes at være den vigtigste funktion påvirkes af koffein. Regelmæssige kaffe drikker er dybest set immune over for effekten af ​​koffein mens ikke kaffe drikker kan opleve en forsinkelse i starten af ​​søvn, når forbrugende 100 mg koffein en halv time før sengetid, og søvn er af ringere kvalitet 3-4 timer efter koffein consumption.To afholde sig fra almindelig koffein forbrug almindeligvis resulterer i abstinenser, det mest almindelige symptom er hovedpine. Det begynder som regel forekommer 12-24 timer efter den sidste dosis. Andre symptomer omfatter søvnighed, nedsat koncentrationsevne influenzalignende symptomer, kvalme og cravings. Sådanne symptomer tyder på, at koffein kan producere fysiske dependence.The opfattelse af, at koffein forårsager skadelige fysiske virkninger som kræft og hjerte-kar-sygdomme synes ikke grundlagt på dette tidspunkt, De positive effekter af øget udholdenhed og koncentration afvejes mod mulig følsomhed resulterer i angst niveauer bør være anses af koffein forbrugere
Af:. Felicity Marsland