| Hjem | sygdom | Fødevarer | Sundhed | familie | Fitness | 
  • Er der mere at spanske vine end blot Rioja?

    Any spansk vin tour ville ikke være komplet uden at nævne Rioja. Det har været indbegrebet af spansk vin i generationer efter alle. Men Rioja er ikke den eneste vin kommer ud af dette land. Her tager vi et kig på, hvordan andre spanske vinregioner stå op til deres berømte rival. Mange tilflyttere til vin forveksle Rioja med en druesort. Men det er i virkeligheden, det nordlige det, indre spansk vin region, hvor det er produceret. Vine fra Rioja er generelt lavet af Tempranillo druen, selv om de ofte er blandet med Garnacha (Grenache). Dette giver en medium til fyldig vin med masser af rød frugt. Den særprægede woody og undertiden vanilje og karamel toner er resultatet af eg aldring og alle traditionelle Riojas produceres på denne måde. De priser og stilarter Rioja vine varierer betydeligt. Nærheden Navarra måske ikke har statur af Rioja. Men kvaliteten og stil af vinen kommer ud af denne region står op til at dens nabo. Lavet med Tempranillo og Merlot eller Cabernet Sauvignon, vil du normalt kommer på tværs af lignende prøvesmagning vine, men uden prisskilt. Flytning over til østkysten af ​​landet er Catalunya. Her lille spansk vin - hvilket gør regionen Priorat producerer nogle spændende vine fra de Cariena og Garnacha (Grenache) druer, samt Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot. Den nærliggende region Penedes er kendt for sin Cava. Længere nede af kysten, har de spanske vinregioner omkring Valencia og Alicante nydt godt af øget investering i de seneste år. Jumilla og Yecla i særdeleshed har gjort store ting med Monastrell (Mourvedre). Flytning inde i landet ligger den ekspansive spansk vin region La Mancha. Over de seneste år har denne region set et skift fra at producere lys til mørke flået druer. Nu er meget af produktionen er rød, med fokus på Tempranillo og Garnacha druer, sammen med internationale sorter. North vest for La Mancha er Castilla y Leon. Her finder du Ribera del Duero, som er ansvarlig for at producere nogle af Spaniens dyreste vine. Nærliggende Cigales producerer også nogle alvorlige røde. Hvis du kan lide forfriskende hvidvine, prøv Verdejo drue fra Rueda.In det nordvestlige hjørne af Spanien er Galicia. Denne spansk vin region er særligt grønt i forhold til andre spanske regioner. Rias Baixas, især, er kendt for sin forfriskende og zingy Albarino. Riberio også producerer en masse på den hvide forside. Endelig den sydlige del af landet er Andalucia. Enhver tour i regionen ville ikke være komplet uden at smage nogle Sherry, som er langt og væk Andalucia mest berømte produce.Hopefully læser denne artikel vil have vist, at mens Rioja har fået en enorm mængde at tilbyde i sin egen ret, andre spansk vin regioner er også værd at udforske
    Af:. Louise Truswell