Der er megen misforståelse om forskellen mellem mousserende vin og champagne?. Når du smager dem, vil du sandsynligvis ikke mærke en stor forskel, og der er en god grund til. Den virkelige sandhed bag mousserende vin og champagne er, at de er dybest set de samme ting. Grundet tekniske, selvom, de får forskellige names.Sorting ud hvad der er i en NameTechnically talende, champagne er altid mousserende vin, men mousserende vin er ikke altid champagne. Grunden til dette er, at den eneste vin, der kan mærkes som champagne, er, at der er lavet i Frankrig Champagne-regionen. Ægte champagne fra Frankrig betragtes som den mest berømte type mousserende vin. Dog er mousserende vin fra regioner i verden at sælge hurtigt, også. Mange har en smag, der er helt sammenlignelige med champagne og ofte sælges til lavere priser, hvilket gør dem mere ønskeligt for mange people.Making mousserende vin eller ChampagneSparkling vin og Champagne er lavet på samme måde. Den eneste forskel er, hvor druerne kommer fra, med dem, der bliver brugt i Champagne kommer kun fra vinmarker i Frankrig. For at gøre mousserende vin eller champagne processen starter på samme måde som enhver anden form for vin. Druerne er høstet og saften opsamles. Det er derefter blandes efter behov og vinen sidder til ferment.At dette punkt gør mousserende vin eller champagne begynder at afvige fra andre vine. Vinen går i flasker, og en blanding tilsættes sukker og gær. Dette medvirker til at producere boblerne. Vinen er derefter gæret for anden gang. Flasken er udjævnet at fælde kuldioxid i flasken. Kuldioxiden er hvad der gør boblerne. Dette er den traditionelle proces med at gøre champagne, der kommer fra fransk champagne makers.Once gæren æder alt det sukker, den anden gæringsproces færdig. En rest er efterladt i flasken. Derefter går på at age.After aldring, er den flaske vin, rystet, da det sidder på stativerne. Denne proces hjælper resten går til flaskehalsen. Processen kaldes riddling. Det er normalt udføres af en maskine. Herfra flaskerne er frosset, hætten fjernes, og remanensen springer ud. Denne proces kaldes disgorgement. Flaskerne fyldes derefter med en dosis, der tilføjer sødme til vinen. Flasken er prop, mærkes og boksede for shipping.Most mousserende vin og champagne er lavet på denne måde. Billigere mousserende vin må ikke gå igennem gæring i flasker, men snarere i en stor karbad og derefter få flaske bagefter. Som du kan se, når du ønsker at vælge mellem mousserende vin og champagne er der ikke reel forskel. Mange mennesker foretrækker mousserende vin bare på grund af det faktum, at det ofte er mere let tilgængelige og billigere. Dem med fremtrædende smag, dog kan finde champagne har en mere raffineret smag og foretrækker det. For den gennemsnitlige vin drikker, selvom enten vil sort arbejde til uanset særlige lejlighed de fejrer
Af:. Derek Rogers