"India Pale Ale" blev brygget første gang i England i det 18. århundrede, hvor briterne var i Indien. Engelske tropper udstationeret i Indien ikke var i stand til at få traditionelle engelske pale ales. På grund af den lange sørejse disse ales ville blive ødelagt af den tid, de nåede Indien. Så som du måske har hørt det sagt, at nødvendighed er ophavsmand til opfindelse, de forberedte ale udnytte større mængder humle, der havde en øget grad af alkohol. Humlen og den øgede alkoholindhold gjorde ale holder længere. Den rokkende bevægelse af skibet sammen med de forskellige temperaturer øgede dæmpningen processen udglatte iøjnefaldende humlet smag. Giver os, hvad der kaldes i dag India Pale Ale.This øl er fundet udstrakt dag. De fleste af os bruger en masse tid på at tænke på, hvad drikker at have med den mad, vi spiser. Den bedste del om denne brygget drik, er, at det går med nogen form for mad. Sea Food: Denne tunge rørige drik går bedst med havet fødevarer. Især med stærkt krydret skaldyr eller endda sauted skaldyr. Dette er fordi den bitterhed af øl supplerer tyngde af krydret eller stegt fisk og skaldyr, men ikke overskygge det. I stedet øger krydret af skålen, og fungerer godt med stegt fisk og skaldyr. Du kan prøve det med Krabbe kager, clam kager, stegte kammuslinger, rejer eller muslinger og stegt fish.Beef: Denne drink smager også godt med oksekød retter såsom pot stege, bøf eller oksekød wellington. Det kan stå op til de stærke smag i disse dishes.Other Dishes: Andre retter, der kan blive retsforfulgt med denne drik er sværtet kylling, sværtede havkat og andre Cajun retter. Buffalo vinger er også en god kombination. Det går også meget godt med lam, vildt, leverpostej eller vagtler så godt. Thai Cuisine: thailandske retter som shitake dumplings eller fisk tacos eller retter, der har varme saucer køller med denne drik kan give dig en behagelig overraskelse. Enhver parabol du koge med drikken skal serveres med det, som well.Indian pale ale (New York) kan findes over hele USA
Af:. Alice M Vist