Den Dragonette Cellars logo repræsenterer gamle alkymist symbol for "livseliksir" eller "drikkeligt guld", og selv om grundlæggerne John og Steve Dragonette og nære ven Brandon Sparks-Gillis, ikke lover flydende guld, de gøre lover højeste kvalitet og renhed af de fineste vinmarker i Santa Barbara County og den centrale kyst for at oprette deres vine. Deres drøm havde altid været at gøre vinen selv, fra vingård til flaske, og i dag hver flaske, der forlader Dragonette vingård er 100% produceret af deres familie members.Tasting Bemærk: Næsen er fyldt med frisk og ren frugt af fersken, abrikos, pære, og kvæde sammen med cremet mango sherbet noter. Varianter bygge og aroma af strå, våd sten og frisk kokos dukke med en subtil smokiness og en salt havluft friskhed. I munden er vinen kraftfuld, med en dejlig mund-coating glycerin og frugtagtig rigdom. Varianter echo rigelige frugt findes i næsen, og vinen afsluttes med smukke ren syre og en forfriskende kys af honning. Overstrømmende, men lys og frisk på samme tid. Luscious og lækker! 25.00 pr bottle.As Josh Raynolds af Stephen Tanzer International Wine Cellar (IWC) skriver i Issue 153, Nov /Dec 2010, "Bright gul. Dybere og mere modne end Santa Ynez aftapning, viser dufte af moden pære, melon og hvid fersken, med antydninger af honning og bagning krydderier. Smidig, saftige frugthave og pit frugtsmag får lift og rygsøjle af luskede surhed og afhente en blomstret kvalitet med luft .... Da Josh Raynolds af Stephen Tanzer International Wine Cellar (IWC) skriver i Issue 153, Nov /Dec 2010, "Mættet rubin. En berusende bouquet viser en vifte af røde og mørke bær, blomster og krydderi kvaliteter, sammen med underliggende smokiness. Så sød og sappy, tilbyder friske hindbær og brombær smag sammen med en eksotisk efterretning syltet violet. Spicy og præcis på finish, som er imponerende duftende og meget længe. Så kompleks som denne vin er i dag ville jeg satse det ville belønne mindst yderligere fem år af patience.Here er Dragonette s smagsnoter på MJM: Stor skaleret, men utrolig let på sine fødder for sådan en stor fyr, aldrig tung eller cloying . Intens aroma af sorte og blå bær, vanilje, cedertræ og andre lighter, ristet træ krydderier blandet med tørrede og råt kød noter. Vinen er fuld i munden, visning, en torrent af friske brombær, blåbær og kirsch i en cremet mælk shake-lignende melange af varianter. Vinen har stor dybde og koncentration, dvælende på ganen, før de faste, men modne tanniner og runde surhed ankommer for at bære dem igennem til den lange fornemme finish. MJM ville være bedst tjent med stærkt aromatiseret retter af oksekød eller vildt (vildt kommer til at tænke), med eller uden saucer (peberkorn, bordelaise) eller stærk blå ost. Det er godt i sig selv også. Selvfølgelig ville MJM gavn af flere år aldring, hvis du kunne holde fingrene fra. Vi foreslår køb af several.To Deltag Dragonette for en smag hoved til deres vinsmagning værelse. De er åbne torsdag gennem mandag fra 11:00 til 17:00, eller efter aftale. Kom og mød de vindyrkere i denne nye placering i premier vin land destination Los Olivos
Af:. Santa Ynez Wine Club &