* Kaffe stales når de udsættes for ilt. Det er en gradvis proces, som vil forringe smagen over tid . * Det er bemærkelsesværdigt efter kun et par dage . * Ideelt set, du ønsker at fjerne kaffe fra en ilt miljø så hurtigt som muligt . * Men her er problemet: frisk ristet kaffe lader off en lækker ildelugtende gas i flere dage efter ristning . * Denne " gasning off " er kraftig nok til at sprænge en pakke du sætter det i. * Historisk ville roasters lade kaffen "gas off" i flere dage, eller ville stikke huller i pakkerne , så de ville ikke briste. * Begge disse praksisser tillade kaffebønner til stale.Our Absolute Friskhed : * Vores friske ristede kaffebønner straks gå fra risteren i vores state -of- the-art pakkemaskine . * ( Smagsstoffer og jord kaffe har brug for en mellemliggende skridt , selvfølgelig) . * Denne maskine trækker et delvist vakuum , indtil pakken ser næsten som en mursten pack. * Disse poser indeholder en speciel envejsventil på forsiden. * Da den kaffe " gasser off" , undslippe gasserne gennem ventilen - uden at lade nogen luft tilbage i pakken . * Vores proces efterlader mindre end 2 % oxygen i posen at bremse ældning drastisk . * Dette holder kaffen helt friske , indtil du åbner posen . * Denne proces er langt den bedste måde at holde kaffe frisk . * En mere effektiv end nogen anden pakke , selv nitro hedeture . * Du skal dog bruge det rigtigt . Nogle roasters lad kaffen sidde i skraldespande , før emballagen. * (Bemærk: vi har designet og udviklet 2 £ detail taske! )
By : Rogers Estate Coffees