Friske frugter er gode kilder til komplekse kulhydrater, fibre og en bred vifte af vitaminer og næringsstoffer. Bananer giver ca 31 gram kulhydrater hver, og bær tilbyde carbs sammen med body-udrensning antioxidanter. Tørrede frugter som abrikoser og blommer tilbyder en hurtig kilde kulhydrater, men sørg for at spise i moderate mængder, da disse indeholder koncentrerede mængder af frugtsukker fruktose.
Grøntsager
Ud over kulhydrater, omfatter bladgrøntsager som salat, spinat, grønkål og hvede græs mineraler, phytonutrients, fibre og vitaminer i store mængder, der kan forbedre din generelle sundhed. Broccoli, blomkål og kål indeholder komplekse kulhydrater sammen med diindolylmethane en phytonutrient der hjælper befri kroppen af overskydende østrogen, hvilket frigør testosteron for at hjælpe med at opbygge muskler. Bælgplanter som bønner og linser giver en glimrende kilde til kulhydrater samt protein.
Fuldkorn
Fuldkorn som brune ris, hele hvede, havre og boghvede er en top kilde til sunde kulhydrater og fibre. De mindre forarbejdede dine korn er, jo bedre, så læs omhyggeligt etiketterne - hele korn bør være det første børsnoterede ingrediens. Vælg brune ris over hvide ris, hele hvede pasta over hvide pasta og stål-cut havregryn over mere almindelige forarbejdede sorter. Nogle mindre kendte fuldkorn, der giver sunde kilder til fiber og kulhydrater omfatter bulgur, en mellemøstlig hæfte,. Og protein-rige quinoa, en sydamerikansk favorit, der ligner couscous
sportsdrikke og Energi Barer
mindre forarbejdede naturlige kilder til kulhydrater er foretrukket, kan travle løbere henvende sig til sportsdrikke og energi barer som hurtige energikilder. De fleste sportsdrikke indeholder en kombination af kulhydrater, sukkerarter, salt og elektrolytter, som genopbygge mineraler tabt mens sveden. Kig efter drikkevarer, der er lav i sukker og drikker dem i moderate mængder. Ligeledes spiser energibarer i moderation og kigge efter mærker, der er lav i sukker og sukkeralkoholer og indeholder 25 til 40 gram kulhydrater.