På en nylig blog for rigtig mad kikker som jeg selv blev dette spørgsmål rejst : Hvad er din yndlings måde at bruge Raw æggeblommer ? Jeg har to svar, fyrretræ til førstepladsen : i kefir smoothies og i denne fænomenale Cæsar salat. Vi har lavet denne Caesar juledag til at gå med de utraditionelle spaghetti og kødboller min mand lavet. Denne opskrift blev delt med mig af en bekendt år siden, og jeg elsker det af to grunde: 1 ) rå æggeblommer gør for fantastisk protein og2 ) tre, jeg gentager , tre fulde fed hvidløg er i denne recipe.Get dine æggeblommer fra en gård du har tillid til eller fra en lokal naturlige fødevarer co-op ... det er altid bedst, når du kender din landmand. Hvidløg ? Kom nu, det er vinter og som ikke kunne bruge en ekstra immune boost, især efter ferien sukker rush. Caesar Salad3 eggs3 store fed hakket hvidløg ½ tsk Braggs flydende aminer (eller Worcestershire sauce) ½ tsk stødt sennep ½ tsk Dijon sennep ½ tsk hav salt2 T. plus 1 tsk. vinegarDash kursus jorden pepper1 ¼ c oliven oilPut alle ingredienser i en blender og puré indtil godt infunderes . Serveret med et valg af : strimlet mandler , halverede drue tomater og revet parmesan cheese.The sundhedsmæssige fordele af hvidløg alene er grund nok til at gøre denne opskrift. Jeg har fundet det vil holde i op til to uger i mit køleskab ... Jeg er sikker på det ville vare længere, men vi blast gennem denne krukke så hurtigt, ville jeg aldrig vide
Af: ! Nichole Hirsch Kuechle