Hvis du er klar til at lære dine børn, hvordan man laver mad, her er nogle enkle tips til at lære dem det grundlæggende, og give dem færdigheder, som vil vare dem en levetid! Først og fremmest tænke sikkerhed. Ethvert barn, der har til at stå på en skammel eller stol for at nå ovnen er for ung til at lave mad. Start yngre børn væk ved at lade dem hjælpe sæt og rydde bordet, indsamling ingredienser og omrøring, blanding og tilsætte ingredienser. Dernæst fastsætte regler om håndtering knive og andre skarpe instrumenter og håndtering af varme pander eller kogende ingredienser. Nogle forældre begynde at lære deres børn at lave mad ved at vise dem hvordan man laver ting, der ikke kræver tilberedning først, og derefter opgradere til at lade dem lave mad i mikrobølgeovnen. Skabe en afslappet atmosfære, der er sjovt, når man underviser dine børn at lave mad. Husk, hvad det var, da du var at lære at lave mad? Chancerne er, du har lavet et par messer og brækkede et par retter. Det sker. At lære at lave mad skal være sjovt, ikke slid, selv om der er visse opgaver, der går langs med det privilegium, såsom rengøring op som du går sammen, og forlader køkkenet rent, når du er færdig. Starte med det grundlæggende. Vis dine børn, hvad de forskellige redskaber der bruges til, og den rigtige måde at bruge dem. Lær dem om urter og krydderier, og bruge de rigtige ingredienser til de rigtige retter. Madlavning er en fantastisk måde at lære brøker og kemi, og dine børn måske ikke engang klar over at de er ved at lære, mens de har det sjovt! Begynd med enkle opskrifter. Der er nogle store kogebøger for børn på markedet i dag, der omfatter trin-for-trin instruktioner og billeder, så børnene kan se, hvad noget er meningen at ligne mens de samler opskriften ... lad succes bygger på succes. Giv dine børn en chance for at skinne. Som de lærer at lave mad mere komplicerede opskrifter, så lad dem være ansvarlig for planlægning - og madlavning frokost eller middag en nat. Lade dine børn planlægge måltid - og endda shop for ingredienser vil hjælpe dem til at indse og værdsætte den indsats, der går ind i madlavning. Som dine børn bliver mere kvalificerede, begynder herunder fødevarer fra forskellige kulturer. Mange opskrifter såsom franske pandekager eller italienske lasagne er ikke svære at lave, og dine børn vil udvikle en forståelse for mange forskellige slags fødevarer. Især for yngre børn, der har værktøjer, der er deres egen størrelse ikke kun gøre madlavning sjovere, men gør det lettere for dem at deltage. Kid mellemstore køkkenredskaber kan findes på mange afdeling eller specialbutikker. Sørg for at tage masser af billeder - du kan ikke indse det nu, men du gør erindringer, at en dag vil være så lækker som parti af chocolate chip cookies, du bager nu
Af:! Geoffrey Kog