engelsk eller Common Thyme (latinsk navn Thymus vulgaris) er en Middelhavet indfødt plante, perfekt til tør urtehaver. Denne alsidige anlæg er en favorit ingrediens i køkkenhaver, vokser godt mellem sten eller breder sig containere og er et dagligt syn i romantiske middelalderlige knude haver. Timian vokser som små buske eller shrublets med bittesmå, ovale blade måler kun 1/4 tomme lang. De er flerårige og blomster i slutningen af ​​foråret til begyndelsen af ​​sommeren i små hvirvler på spidsen af ​​stilkene. Blomsterne er formet som små trompeter, som regel i hvid eller lys violet.Ordinary køkken timian er bedst dyrkes i Sunset Zones 1-24 eller USDA Zone 4-8. Den vokser op til en meter høj og kan sprede sig to meter rundt. Ældre grene tage på en woody kig på fornemmelsen i bunden. De gør pæne groundcovers eller en lav kant i tørre områder. I jorden, de kan tage fuld sol til en del skygge. Prøv dem langs en sti eller lade dem løbe over en lav mur eller plantageejer. Børstning bladene frigiver deres duft, så placere dem, hvor de kan blive rørt, men de kan ikke tage mund trafik. I potter, kan de drage fordel af en del skygge i varme sommermåneder. En af de mest populære af de duftende thymes er citron duftende timian, også kaldet tyske Timian (thymus x citriodorus) med en stærk Lemony duft. Det leveres i en broget form (thymus citriodorus variegata). Dette fortryllende urt har lysegrønne blade med enten sølvfarvede eller cremet gyldne højdepunkter omkring kanterne. Denne charmetrold forbliver normalt under 8 inches høj, men kan sprede sig til to fødder. Det er fremragende friske eller tørrede med kylling og turkey.Thyme kan anvendes enten friske eller tørrede i køkkenet. Det går godt med fjerkræ og æg og tilføjer rige smag til supper og gryderetter. Timian har også en lang historie i medicinskabet. Det har carminative, antiseptisk og slimløsende egenskaber. Det har været brugt som en te for luftvejsproblemer og gastrointestinale issues.The lore timian er også rig. Det blev brugt i Grækenland til at give mod og energi sprydstagen. At sige en anden "lugtede af timian" var en rig kompliment. Timian blev brændt hele som en røgelse at rense og rense templer. Romerne bragte timian hjem fra Grækenland, og er krediteret med at hjælpe med at sprede urt over Middelhavet. Sove med en smule timian under din hovedpude siges at forebygge mareridt. Timian siges at være en favorit plante af alfer og feer. Også jeg fortryllet af timian. Grow nogle, og du vil være for. Glad havearbejde
Af:. Laura Zinkan