Jeg har to barndomsminder, center omkring julen cookies. Min mors no-bage småkager, og min tantes sukker cookies. Jeg kan stadig se min mor omrøring kakao til no-bager og kan stadig lugte deres krydrede, søde, aroma. Jeg kan huske, at lige netop høj nok til at kigge op i vokspapir-foret køkkenbord at snige mig en cookie, mens de stadig var varm. Min tante gjort de bedste sukker cookies, som jeg kan huske. De figurer, jeg husker mest var juletræer, slik stokke, og kranse. Jeg kan godt lide bløde dejagtig cookies og min tante var bedst. Hun boede kun tre blokke ned fra vores hus, og jeg kan stadig huske at gå til hendes hus med mine forældre ... på besøg, og spise disse cookies. Det var de gode gamle dage. Hvad er de cookies, du husker som barn? Hvilke var dine favoritter? Hvis du er ligesom de fleste mennesker ... du vil komme op med følgende fire * Sugar Cookies * Chocolate Chip Cookies * Peanut Butter Cookies * Gingerbread CookiesThese fire slags cookies er Amerikas top pick, når det kommer til ferie cookies. Der er mange variationer af hver slags. Men min favorit ... andre end cookies, jeg nævnte i starten af ​​denne artikel, er chocolate chip cookies. Hver jul, min søster-in-law bringer alle i familien en stor pose af dem. Det er en tradition med hende. Hun nyder bagning chokolade chip cookies for os alle. Nedenfor er min søster-in-law opskrift (Det er faktisk det samme opskrift, som er i Betty Crocker kogebog) bettycrocker.comChocolate Chip CookiesIngredients1 /2 kop granuleret sukker 1/2 kop pakket brun sukker 1/3 kop margarine eller smør, softened1 /3 kop shortening1 egg1 tsk vanilla1 1/2 kopper alle formål eller hele hvede flour1 /2 tsk bagning soda1 /2 tsk salt1 pakke (6 ounces) halvsød chokolade chips (Den oprindelige opskrift opfordrer til 1/2 kop hakkede nødder, min svigerinde Loven omfatter ikke nødder) DirectionsHeat ovnen til 375 grader. Bland sukker, margarine, afkortning, æg og vanille. Røre i de resterende ingredienser Drop dejen ved afrundede teaspoonfuls omkring 2 inches fra hinanden onto ungreased bagepapir. Bages indtil lys brun, 8 til 10 minutter. Køle lidt, før du fjerner fra bagepapir. Gør omkring 3 1/2 dusin cookies. Jeg ser frem til disse hvert år. Også jeg har gjort dem mange gange, og de gør ikke længe omkring vores hus. Min mand elsker dem. Har du bage småkager til ferien? Alle har deres personlige favoritter. Hvis du bagning cookies denne jul, så glem ikke at forlade Santa en særlig plade fuld af dem. Happy Holidays til alle
efter: Tammy Embrich