Det er svært at tro, at julen feriesæsonen kommer over os igen så hurtigt. Med det kommer den kærlighed /had tradition for at spise måde at meget til måltiderne fyldt med mad, vi ville gå nær noget andet tidspunkt af året. Dette er, når underholdende er på sit fineste, og smukke tablescapes gøre deres mest imponerende udseende som vi gør en ekstra indsats for at gøre ferie begivenheder særligt. Forskellen mellem at have folk over og faktisk underholdende dog aldrig mere tydeligt for mig, end når jeg inviteret til at gå til min gode ven, Denice s home.Denice er en mester i kunsten at underholde, og hvis hun ikke var sådan en vidunderlig ven Jeg kunne sagtens finde alle fire fod 11 inches af hendes ganske skræmmende. Hun forstår, at det grundlæggende princip om at gøre folk føler velkommen, er gennem at appellere til hver af de fem sanser, og det begynder selv før du gå gennem hendes dør. Hun har gjort sig umage for at sikre, at hendes gård holdes pænt, ferien er tændt og en sæsonbestemt krans eller spray pryder hoveddøren. Du indtaster hendes hjem til det varme og velkommen lugt af noget lækker mad og huset har parfumerede stearinlys brænder for at top det. Du gerne acceptere hendes tilbud om en drink til at nyde med lys samtale som hun rører op de sidste detaljer, hvad du ved vil være et fantastisk måltid. Når du er ført til spisestuen du sidder ved et bord, der ligner det sprang ud af siderne i Martha Stewart Living, komplet med uvedkommende bestik, du ikke rigtig ved, hvad de skal gøre med. Alt, hvad du smage når spisning på et måltid i hendes hjem er en gustatoriske glæde, og matcher den indsats, der er blevet lagt ind i hele oplevelsen. Der er den glød af stearinlys og en sæsonbestemt centerpiece er normalt indstillet på lag af organza, at drapere yndefuldt over siderne af bordet. Hele tablescape består af hundrede små detaljer, hvoraf nogle kun hun kender, men den endelige indflydelse kæben falder. Du føler vigtige møde der slurping din suppe og blive fuldstændig klar over dine bordskik, eller mangel på samme. Det er svært at pace dig selv på et måltid som dette, fordi hvert kursus er ikke kun en fest for ganen, men også for øjnene. Det er let for dine øjne til at være større end din mave og på trods af at du kan se tårnet på karamelliserede flødeboller på sidebord til dessert, som ikke hjælper på alle. Jeg kunne være misundelig på hendes utrolige evne til at gøre et måltid en sanseoplevelse (og helt smide min kost), men i stedet jeg bare nyde det enhver chance jeg får. Desuden starter jeg min kost hver mandag alligevel, feriesæsonen eller ej. Det dumme er, at jeg også kunne tilbyde mine gæster denne type erfaring, hvis jeg gjort en indsats, men jeg har svært ved at tro det kunne leve op til den standard, at hun fungerer på. Det er okay. Vi har alle vores styrker, og hvis mine er at sikre du nyde den bedste tage ud pizza muligt, når du spise på min plads, så jeg er okay med det. Desuden uden os gennemsnitlige bjørne, ville folk som hende ikke være særligt ville de? Vi spiller alle vores part.If "kærlighed er i detaljer", du ved, at du er elsket når bryde brød med Denice, fordi hun har tendens til at alle detaljer i din aften sammen og skinner i hendes evne til at gøre dig føle særlige.
Af: Rhonda Hoffman