En stor saftig burger på en ristet bolle med alle fæstnelse er altid lækre. Jeg elsker dem selv og tørster dem lejlighedsvis. Men smag dem gør dem ikke sundt for mig. Er du bevidst om, hvad du spiser? Har du træffe sunde valg af fødevarer? Jeg prøver mit bedste for at altid spise sundt og træffe de rigtige valg for mit helbred og krop. Men nogle gange jeg give efter for trangen af ​​all-amerikanske hamburger. Selvfølgelig er det altid en klog, sund valg til at vælge den magreste hakket oksekød, mens shopping for din familie. Men desværre er det ikke altid i vores budget til at gøre det. Ground chuck og ekstra magert oksekød er meget dyrere end den almindelige. Vidste du, at du kan reducere fedt i regelmæssig hakket oksekød med så meget som 50 procent? Det er noget jeg var ikke klar over indtil lave en simpel søgning på en anden artikel, at jeg arbejdede på. Hvis din familie budgettet ikke vil give mulighed for slankere hakket oksekød, der er skridt, du kan tage til rent faktisk at tage cirka halvdelen af ​​fedt. Jeg fandt dette ganske intriguing.The enkle trin nedenfor tager ud halvdelen af ​​fatNaturally vi løbe væk en masse af fedt ved blot belaste den gennem et dørslag efter kogning det. Men der er yderligere skridt til at reducere fedt, selv mere. Hvis du forbereder oksekød, der går i spaghetti, chili, eller endda gryderetter ... dræne fedt ud af det grundigt med et dørslag efter kogning. Derefter med en hulske, tage ud kogte oksekød og sted på en papirserviet foret fad og lad det sidde i et minut. I mellemtiden, vaske og tørre dørslag og stegepande grundigt og sted dørslag i sink.Generously skamplet toppen af ​​oksekød med flere papirservietter. Retur kogt oksekød tilbage i salatslynge. Derefter hælde varmt vand (ca. 150 til 160 grader F) over det og lad det dryppe af i fem minutter. Gentag dette sidste trin en gang mere. Dette trin tager også nogle af smag af oksekød, men du kan tilføje urter eller krydderier, du kan lide efter skylning. Hvis din opskrift opfordrer til løg, hvidløg, salt eller andre krydderier, kan du ønsker at tilføje den, når du skylle det. Retur oksekød til din stegepande. Genopvarmning, og fortsætte med din opskrift. Grilling Versus FryingLet se det i øjnene ... det er altid klogt at grille burgere snarere end stegning. Og også andet kød, som du laver mad. Grilling er fantastisk til sommer tid. Og for vintermånederne, kan du altid stege eller investere i et indendørs grill. Alternativ til Ground Beef Prøv at erstatte dit oksekød med jorden kalkun. Det er et velkendt faktum, at jorden kalkun er meget lavere i fedt end hakket oksekød. Det er også billigere. Masser af mennesker har aldrig selv prøvet jorden kalkun. Det er faktisk meget godt ... Tyrkiet burgere er især god. Det meste af tiden, kan du ikke engang se forskel på gryderetter eller pastaretter. Prøv det engang med din familie og se, hvis de bemærker forskellen. Hvis du finder dem spørge "Hvor er oksekødet?" ... Så du ved, at de gjorde. Glad Cooking
Af:! Tammy Embrich