Beslutning om, hvorvidt eller ikke at indgå kulinariske skole indebærer en større fordybelse. Nogle mennesker i sidste ende beslutte ikke at fortsætte. Men dem, der beslutter at tage madlavning klasser bør vælge den rigtige skole. Der er mange kulinariske skoler, og finde dem med gode omdømme bør være din prioritet. Kig efter akkrediterede schools.In USA, professionelle kokke har en organisation kaldet American Culinary Federation (AFC). Det regulerer kulinariske skoler, og sørg for at de overholder de nationale standarder i undervisningen og skole facilitet. Skolerne bør søge ACF akkreditering til at have høj status i landet. Kravene til ACF akkreditering er hårde. For at være akkrediteret, skal en kulinarisk skole har god pensum, standard faciliteter, acceptable lærer-elev-forhold, certificerede /licens instruktører og tilstrækkelige undervisningsmaterialer. Når en skole er akkrediteret, du ved, de har hvad det kræver at tilbyde kompetent instruktion. Overveje omkostningerne ved kulinariske arts.Ask enhver kulinarisk kunst studerende og de vil fortælle dig undervisningen er højt. Madlavning skoler kan oplade omkring fyrre tusind dollars eller endnu mere. Mange studerende kan ikke råd til udgifterne, så de får studielån. Når de er færdiguddannede, de har til at betale gælden, men der er et par entry-level madlavning og food service job, der betaler en høj nok. Den høje pris på kulinariske kunst er nok til at afskrække mange håbefulde studerende. Men der er skoler, der tilbyder overkommelige undervisning. For eksempel er der community colleges i Californien, hvor kulinariske programmer koster kun omkring tusind dollars. Det er ikke så slemt i forhold til fyrre tusind dollars af studieafgifter, der tilbydes andre steder. Og du er nødt til at bemærke, at kulinariske programmer ikke behøver at være expensive.Go til skoler med gode reputation.New madlavning skoler er ved at blive etableret i dag for at opfylde behovene hos en voksende befolkning af mennesker, der er interesseret i kulinarisk kunst. Disse nye skoler er som regel ikke bedre end de gamle. Gamle skoler højst sandsynligt have akkreditering. Nye skoler kan kun arbejde på at blive akkrediteret. Gamle skoler med god track record bør være din bedste satsning. Der er en god grund til, at de varede længe i området. Krydret madlavning skoler er allerede opmærksomme på markedet og absolut ville være i stand til at give instruktion kongruent til de nuværende markedstendenser i kulinariske disciplin. Kontroller faciliteterne i school.You bliver nødt til at besøge skolen i person til at finde ud af, om de har gode bygninger, komfortable værelser og tilstrækkelige faciliteter og udstyr. Det er her, low-opladning kulinarisk kunst institutioner falder under den høje opladning dem. Sidstnævnte ville absolut have nok budget til at købe nye faciliteter og gøre skole forbedringer. Community colleges tilbyder kulinariske kunst kan falde bagud dyre skoler, når det kommer til faciliteter og udstyr. Men hvem har brug state-of-the-art faciliteter, især når ikke alle restauranter og køkkener i verden bruger dem? Spørg ældre studerende om deres on-the-job træning experience.Culinary kunst studerende kan ikke afslutte deres kursus uden at gå gennem en simulering uddannelse, hvor de udsættes for virkelige verden restaurant uddannelse. Denne uddannelse skal være realistisk. De bedste skoler ikke ødelægge deres elever med praktisk restaurant efteruddannelse hvori de kun tjener omkring tyve mennesker dagligt. Det er urealistisk. Der er skoler, der faktisk kræver deres elever til at arbejde på lokale restauranter til at få den faktiske fornemmelse af, hvad det er at arbejde som kok for real
Af:. Alex Bauer