Har du for nylig købt en kvalitet kaffemaskine til dit hjem, men stadig finde dig selv kører til den lokale café for at "særlige" prøvesmagning kop bryg? Hvis ja, er du sandsynligvis spilde en masse penge! Lad mig give dig den bedste rådgivning om at gøre gourmet kaffe derhjemme Kaffe:! Det første skridt i at gøre, at kaffe hus stil er bryg findes i den perfekte kaffebønne. Ja, jeg hader at bryde det til dig - men hvis du virkelig ønsker gourmet - bør du starte med slibning dine egne bønner. Nu, før vi springer frem til slibning dine bønner, er du nødt til at købe den bedste kvalitet til at starte med. Der er en bred vifte af bønner til rådighed på markedet, fra Starbucks og Dunkin Donuts til mærker, der ikke er kendt på landsplan. Jeg personligt foreslå bønner fra The Roasterie i Kansas City Missouri. Deres linje includesa ton af smag, men hvad de er mest kendt for, er det faktum, at de luft roast deres bønner, som fører til en mere ren, bedre smag og aroma.Water: Du ville blive overrasket over at vide, at det vand, du bruger virkelig gør en enorm forskel i smagen af ​​det endelige produkt. De fleste kaffemaskiner har filtre indbygget, så sørg for at ændre din på en regelmæssig basis. Hvis din kaffe maskine ikke har en indbygget, brug filtreret vand i stedet for postevand. Dette bør ske, om du bruger en $ 300 maskine eller en generisk 20 dollars unit.Grinder: Mange vil fortælle dig, at det er ok at bruge formalet breans, men jeg hel-hidsigt uenige. Olierne i formalet kaffebønner tendens til at fordampe, der forårsager dem til at miste noget af deres smag. Foretage investeringen og få en god kværn. For mange entusiaster, er slibning bønner en kunstart - og som med enhver art, er kunstneren kun så god som de værktøjer, han bruger. Du kan blive fristet til at få en af ​​de mindre (og billigere) tryk ned kværne - hvis det er alt, hvad der er i dit budget, være parat til at praktisere - en masse! Du behøver ikke ønsker at over male, fordi det gør kaffen bitter. Det er bedre at bruge lidt mere bønne end at risikere løbet slibning. KitchenAid Kaffe Burr er en stor kværn og værd at investeringen (søg for salg og tilbud online for at blødgøre slag til tegnebogen) Bean Opbevaring: Du vil sandsynligvis finde dig selv gemme dine bønner i køleskabet eller fryseren, men husk at for de varianter virkelig til at komme frem - de skal være ved stuetemperatur. Hvis du har flere bønner, end du skal bruge - holde dem i en lufttæt beholder, og placere dem i fryseren. Når du fjerner dem fra fryseren til brug, er det bedst at lade dem sidde og "tø" ude i minimum 30 minutes.Now disse er blot mine personlige tips fra min helt egen køkken, men du bliver nødt til virkelig at spille . rundt med dine egne opskrifter og forstå dine oplysninger, når det kommer til at smage
Af: Natalia Harrison